Cremant de Limoux Maison Vialade

15,95
  • Domaine Saint Auriol, Languedoc, Frankrijk
  • Op voorraad

De kleur van Cremant de Limoux Maison Vialade is goud en glanzend. De wijn heeft een fijne en delicate neus met tonen van witte bloemen, geroosterde tonen en honing. De smaak is krachtig, gebalanceerd en aanhoudend, waarbij frisheid en finesse zich vermengen. Cremant de Limoux Maison Vialade is heerlijk als aperitief of perfect met vis, zeevruchten en wit vlees.

  • Type Wit mousserend droog
  • Drinkmoment AperitiefBlingblingFeest
  • Druivenras ChardonnayChenin BlancMauzac
  • Type Wit mousserend droog
  • Drinkmoment AperitiefBlingblingFeest
  • Druivenras ChardonnayChenin BlancMauzac
  • Producent Domaine Saint Auriol
  • Gebied Languedoc
  • Land Frankrijk
  • Inhoud 0.75

De kleur van Cremant de Limoux Maison Vialade is goud en glanzend. De wijn heeft een fijne en delicate neus met tonen van witte bloemen, geroosterde tonen en honing. De smaak is krachtig, gebalanceerd en aanhoudend, waarbij frisheid en finesse zich vermengen. Cremant de Limoux Maison Vialade is heerlijk als aperitief of perfect met vis, zeevruchten en wit vlees.

De wijngaard ligt op hellingen en terrassen, ongeveer 300 meter boven de zeespiegel. De klei-kalkstenen bodem heeft wijnstokken van 20 tot 40 jaar oud. Opbrengsten zijn minder dan 50hl / ha. Deze crémant wordt op traditionele wijze gemaakt. De oogst is uitsluitend handmatig en het persen van de vindt onmiddellijk plaats na het plukken.

Het domein Les Domaines Auriol, of eigenlijk de groep domeinen, is ontstaan door de inspanningen van mevrouw Claude Vialade. Zij heeft een fris zakelijke instelling gecombineert met verstand van wijn en de goede manier van maken van die wijn. Haar ouders legden de basis neer en waren ook mede verantwoordelijk voor de biologische standaard die meer en meer wordt doorgevoerd. Deze basis omvat nu ook praktisch het hele grondgebied van de domeinen.

In het uiterste zuiden van Frankrijk, dicht tegen de Middellandse Zee, ligt het oude wijngebied Oc. De naam hiervan is afgeleid van de middeleeuwse naam Occitane. Deze streek baadt in het zonlicht en wordt doordrenkt met de geuren van garrigue, den cipressen, amandel- en olijfbomen.

 

Domaine Saint Auriol

Claude Vialade nam na haar laatste jaar universiteit de leiding over Château Saint-Auriol en de bijna verlaten gebouwen en zijn 14 hectare wijnstokken. Om de droom van deze jonge 20-jarige werkelijkheid te laten worden had het gebouw een opknapbeurt nodig. Dit was het begin van jarenlang doorzettingsvermogen en vrouwelijke passie.

De daken werden gereconstrueerd, de woonvertrekken hersteld en de wijnkelder gerenoveerd. Daarnaast begon de bouw van een fermentatiekamer en de aanplant en herbeplanting van de wijngaard. De oppervlakte groeide van 14 naar 43 hectare. Na jaren van hard werken zijn deze hindernissen overwonnen en werd  Saint-Auriol La Châtelaine geboren”. Tegenwoordig worden de gebouwen functioneel gebruikt en wordt het gerund door familieleden. “La Châtelaine” strekt zich uit over de bovenste terrassen van de Orbieu-vallei van Lagrasse (een historische wijngaard) tot aan Lézignan-Corbières.

  • Type Wit mousserend droog
  • Drinkmoment AperitiefBlingblingFeest
  • Druivenras ChardonnayChenin BlancMauzac
  • Producent Domaine Saint Auriol
  • Gebied Languedoc
  • Land Frankrijk
  • Inhoud 0.75

De kleur van Cremant de Limoux Maison Vialade is goud en glanzend. De wijn heeft een fijne en delicate neus met tonen van witte bloemen, geroosterde tonen en honing. De smaak is krachtig, gebalanceerd en aanhoudend, waarbij frisheid en finesse zich vermengen. Cremant de Limoux Maison Vialade is heerlijk als aperitief of perfect met vis, zeevruchten en wit vlees.

De wijngaard ligt op hellingen en terrassen, ongeveer 300 meter boven de zeespiegel. De klei-kalkstenen bodem heeft wijnstokken van 20 tot 40 jaar oud. Opbrengsten zijn minder dan 50hl / ha. Deze crémant wordt op traditionele wijze gemaakt. De oogst is uitsluitend handmatig en het persen van de vindt onmiddellijk plaats na het plukken.

Het domein Les Domaines Auriol, of eigenlijk de groep domeinen, is ontstaan door de inspanningen van mevrouw Claude Vialade. Zij heeft een fris zakelijke instelling gecombineert met verstand van wijn en de goede manier van maken van die wijn. Haar ouders legden de basis neer en waren ook mede verantwoordelijk voor de biologische standaard die meer en meer wordt doorgevoerd. Deze basis omvat nu ook praktisch het hele grondgebied van de domeinen.

In het uiterste zuiden van Frankrijk, dicht tegen de Middellandse Zee, ligt het oude wijngebied Oc. De naam hiervan is afgeleid van de middeleeuwse naam Occitane. Deze streek baadt in het zonlicht en wordt doordrenkt met de geuren van garrigue, den cipressen, amandel- en olijfbomen.

 

Domaine Saint Auriol

Claude Vialade nam na haar laatste jaar universiteit de leiding over Château Saint-Auriol en de bijna verlaten gebouwen en zijn 14 hectare wijnstokken. Om de droom van deze jonge 20-jarige werkelijkheid te laten worden had het gebouw een opknapbeurt nodig. Dit was het begin van jarenlang doorzettingsvermogen en vrouwelijke passie.

De daken werden gereconstrueerd, de woonvertrekken hersteld en de wijnkelder gerenoveerd. Daarnaast begon de bouw van een fermentatiekamer en de aanplant en herbeplanting van de wijngaard. De oppervlakte groeide van 14 naar 43 hectare. Na jaren van hard werken zijn deze hindernissen overwonnen en werd  Saint-Auriol La Châtelaine geboren”. Tegenwoordig worden de gebouwen functioneel gebruikt en wordt het gerund door familieleden. “La Châtelaine” strekt zich uit over de bovenste terrassen van de Orbieu-vallei van Lagrasse (een historische wijngaard) tot aan Lézignan-Corbières.

Heeft u een vraag