Aanbieding

Sauvignon Blanc Colección Casa Silva

8,95
  • Viña Casa Silva, Colchagua, Chili
  • Op voorraad

Sauvignon Blanc Colección Casa Silva is een typisch sauvignon, exotisch en open, met perzik en kruisbessen, aangenaam fruit en sap, levendig, meloen, kiwi en mango, zachte afdronk, met fijne zuren. Deze Sauvignon Blanc Colección Casa Silva is heerlijk met lichte visgerechten, visterrine, salade met geitenkaas en groene asperges, zachte geitenkazen.

  • Type Wit droog
  • Drinkmoment AperitiefBorrelSushi
  • Druivenras Sauvignon Blanc
  • Type Wit droog
  • Drinkmoment AperitiefBorrelSushi
  • Druivenras Sauvignon Blanc
  • Producent Viña Casa Silva
  • Gebied Colchagua
  • Land Chili
  • Inhoud 0.75

Sauvignon Blanc Colección Casa Silva is een typisch sauvignon, exotisch en open, met perzik en kruisbessen, aangenaam fruit en sap, levendig, meloen, kiwi en mango, zachte afdronk, met fijne zuren. Deze Sauvignon Blanc Colección Casa Silva is heerlijk met lichte visgerechten, visterrine, salade met geitenkaas en groene asperges, zachte geitenkazen.

Het fruit voor de sauvignon blanc is afkomstig uit Angostura, van de mooie oude sauvignon[1]wijngaarden bij de oude winery, geplant in 1912, dus inmiddels meer dan een eeuw oud. Voor Chileense begrippen heel bijzonder. Dit levert een krachtige sauvignon op, met heerlijk rijp tropisch fruit. Een ideale, rijpe en gulle sauvignon blanc.

Viña Casa Silva heeft de oudste wijnkelder van de Colchagua Valley. Maar achter de traditionele en historische voorkant is er één van Chili’s meest moderne wijnbedrijven gevestigd. Gelegen op een eeuwenoud terrein in Angostura. Onder het gebouw tref je ondergrondse gangen waar speciale flessen liggen te rijpen. Naast bijzondere wijnen bezit de familie ook een fraaie collectie oldtimers. Casa Silva is het hele jaar door geopend voor rondleidingen en wijnproeverijen.

Viña Casa Silva

Casa Silva is een uniek wijnbedrijf. Vooral uniek omdat het nog een echt familiebedrijf is. En omdat de familie zelf ook de dagelijkse leiding heeft. Geheel volgens de Chileense trend heeft ook Casa Silva bij de aanplant van zijn wijngaarden de afgelopen jaren veel meer het accent gelegd op terroir. De oorsprong van het estate vinden we direct naast de weg van Santiago naar het zuiden, bij het stadje San Fernando, in het dorpje Angostura. Daar staat ook nog altijd de prachtige, historische bodega. Deze ligging had puur logistieke redenen: vervoer buiten de hoofdweg was aan het einde van de 19e eeuw lastig. Maar hier is het dal vlak en het weer behoorlijk warm. Eigenlijk te warm voor de meeste druiven, en qua ondergrond te rijk. Liefst vier nieuwe projecten, op verschillende plekken, moesten veel meer het accent leggen op het juiste terroir. Eerst werd een wijngaard aangelegd in Los Lingues, direct aan de voet van de Andes. Door de intense zon en de grotere temperatuurverschillen aan de voet van de Andes is dit een ideale plek voor de carmenère, de meest Chileense van de blauwe druiven. In Lolol, meer naar het westen in Colchagua Valley, is het koeler, en daar staan Rhônedruiven als viognier en syrah, die het hier perfect doen. Nog verder westelijk, op acht kilometer van de oceaan, vinden de zeer koele wijngaarden van Paredones, met onder andere pinot noir, sauvignon blanc en chardonnay. Het laatste nieuwe project vinden we ver naar het zuiden bij Lago Ranco. Hier staat onder andere sauvignon blanc en pinot noir onder zeer koele omstandigheden. Geweldige investeringen, die nu hun vruchten afwerpen. Een prachtig bedrijf.

  • Type Wit droog
  • Drinkmoment AperitiefBorrelSushi
  • Druivenras Sauvignon Blanc
  • Producent Viña Casa Silva
  • Gebied Colchagua
  • Land Chili
  • Inhoud 0.75

Sauvignon Blanc Colección Casa Silva is een typisch sauvignon, exotisch en open, met perzik en kruisbessen, aangenaam fruit en sap, levendig, meloen, kiwi en mango, zachte afdronk, met fijne zuren. Deze Sauvignon Blanc Colección Casa Silva is heerlijk met lichte visgerechten, visterrine, salade met geitenkaas en groene asperges, zachte geitenkazen.

Het fruit voor de sauvignon blanc is afkomstig uit Angostura, van de mooie oude sauvignon[1]wijngaarden bij de oude winery, geplant in 1912, dus inmiddels meer dan een eeuw oud. Voor Chileense begrippen heel bijzonder. Dit levert een krachtige sauvignon op, met heerlijk rijp tropisch fruit. Een ideale, rijpe en gulle sauvignon blanc.

Viña Casa Silva heeft de oudste wijnkelder van de Colchagua Valley. Maar achter de traditionele en historische voorkant is er één van Chili’s meest moderne wijnbedrijven gevestigd. Gelegen op een eeuwenoud terrein in Angostura. Onder het gebouw tref je ondergrondse gangen waar speciale flessen liggen te rijpen. Naast bijzondere wijnen bezit de familie ook een fraaie collectie oldtimers. Casa Silva is het hele jaar door geopend voor rondleidingen en wijnproeverijen.

Viña Casa Silva

Casa Silva is een uniek wijnbedrijf. Vooral uniek omdat het nog een echt familiebedrijf is. En omdat de familie zelf ook de dagelijkse leiding heeft. Geheel volgens de Chileense trend heeft ook Casa Silva bij de aanplant van zijn wijngaarden de afgelopen jaren veel meer het accent gelegd op terroir. De oorsprong van het estate vinden we direct naast de weg van Santiago naar het zuiden, bij het stadje San Fernando, in het dorpje Angostura. Daar staat ook nog altijd de prachtige, historische bodega. Deze ligging had puur logistieke redenen: vervoer buiten de hoofdweg was aan het einde van de 19e eeuw lastig. Maar hier is het dal vlak en het weer behoorlijk warm. Eigenlijk te warm voor de meeste druiven, en qua ondergrond te rijk. Liefst vier nieuwe projecten, op verschillende plekken, moesten veel meer het accent leggen op het juiste terroir. Eerst werd een wijngaard aangelegd in Los Lingues, direct aan de voet van de Andes. Door de intense zon en de grotere temperatuurverschillen aan de voet van de Andes is dit een ideale plek voor de carmenère, de meest Chileense van de blauwe druiven. In Lolol, meer naar het westen in Colchagua Valley, is het koeler, en daar staan Rhônedruiven als viognier en syrah, die het hier perfect doen. Nog verder westelijk, op acht kilometer van de oceaan, vinden de zeer koele wijngaarden van Paredones, met onder andere pinot noir, sauvignon blanc en chardonnay. Het laatste nieuwe project vinden we ver naar het zuiden bij Lago Ranco. Hier staat onder andere sauvignon blanc en pinot noir onder zeer koele omstandigheden. Geweldige investeringen, die nu hun vruchten afwerpen. Een prachtig bedrijf.

Heeft u een vraag

Bevestig je leeftijd
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze pagina te bekijken