Tawny Reserve Port Pacheca

Deze Tawny Reserve Port Pacheca heeft een donkere diep oranje kleur. In de neus rijp fruit, sinaasappelschil en aroma’s van kruiden en rozijnen. Je proeft tannines en de complexiteit, toegevoegd door de mix van oudere wijnen, met een mooie en lange afdronk. Deze port kan gedronken worden als aperitief of aan het einde van de maaltijd bij kazen, desserts met chocolade. Serveren tussen 14 en 16ºC.

Tawny Reserve Port Pacheca is het resultaat van een mix van verschillende Port-wijnen. Deze geven de port frisheid en jovialiteit en rijpheid. De rode kleur van een jonge wijn is al geëvolueerd naar de typische kleur van een tawny. De oranjeachtige kleur met de gelige rand door de tijd die op hout heeft gerijpt.

Tussen de valleien van de rivier de Douro, vlakbij de linkeroever, in het dorp Cambres, in de provincie Lamego, ligt Quinta da Pacheca. Dit is één van de meest prestigieuze en erkende eigendommen in de Douro regio. De geschiedenis van de wijngaard gaat terug tot de zestiende eeuw. De wijngaard was toen een verzameling wijnstokken die toebehoorde aan de kloosters van Salzedas en St. João de Tarouca. Het landgoed wordt aangeduid als “Pacheca”, een vrouwelijke vorm van de familienaam Pacheco omdat het eigendom is van een dame, Da. Mariana Pacheco Pereira, een imposante vrouw die zelf voor het pand zorgde. Een van de overgebleven Pombaline-monumenten is nog steeds bewaard in Quinta da Pacheca, direct bij de hoofdingang van de traditionele stenen tanks. Deze granieten stenen werden in de jaren veertig van de vorige eeuw tot eigendom van nationaal belang verklaard.