Excellens Especial Rioja Crianza

12,95
  • Marqués de Cáceres, Rioja, Spanje
  • Op voorraad

Excellens Especial Rioja Crianza is lekker stevig met houttonen, rond en zacht, verleidelijk. Mooi rood fruit zoals rode bessen, aardbeien en kersen. U proeft ook wat romigheid, een aantrekkelijke lengte en kracht die worden gecombineerd met een goede frisheid. Excellens Especial Rioja Crianza is heerlijk bij rood vlees, bijvoorbeeld biefstuk of ribeye. Ook goed te schenken bij stoofvlees, pasta met rode saus of bij kalfsvlees.

Gisting op roestvrij staal met een lang schilcontact van zo’n 25 dagen om de wijn kleur, kracht en tannine te geven. Daarna 12 maanden rijping op barriques van Frans eiken. In de serie rode wijnen wilde Marqués de Cacerés een moderne en soepele wijn maken. Met daarin heerlijk fruit en een romig en rijp karakter, voorzien van wat subtiel hout. Zoals je dat tegenwoordig bij een mooie Rioja verwacht. Daarom werd gekozen voor het gebruik van 100% tempranillo, geoogst op het moment dat de tannines perfect rijp waren. Dat levert een heerlijk glas rode wijn op, schoolvoorbeeld van innovatieve en moderne Rioja.

  • Type Rood droog
  • Drinkmoment BBQHerfstItaliaans
  • Druivenras Tempranillo
  • Type Rood droog
  • Drinkmoment BBQHerfstItaliaans
  • Druivenras Tempranillo
  • Producent Marqués de Cáceres
  • Gebied Rioja
  • Land Spanje
  • Inhoud 0.75

Excellens Especial Rioja Crianza is lekker stevig met houttonen, rond en zacht, verleidelijk. Mooi rood fruit zoals rode bessen, aardbeien en kersen. U proeft ook wat romigheid, een aantrekkelijke lengte en kracht die worden gecombineerd met een goede frisheid. Excellens Especial Rioja Crianza is heerlijk bij rood vlees, bijvoorbeeld biefstuk of ribeye. Ook goed te schenken bij stoofvlees, pasta met rode saus of bij kalfsvlees.

Gisting op roestvrij staal met een lang schilcontact van zo’n 25 dagen om de wijn kleur, kracht en tannine te geven. Daarna 12 maanden rijping op barriques van Frans eiken. In de serie rode wijnen wilde Marqués de Cacerés een moderne en soepele wijn maken. Met daarin heerlijk fruit en een romig en rijp karakter, voorzien van wat subtiel hout. Zoals je dat tegenwoordig bij een mooie Rioja verwacht. Daarom werd gekozen voor het gebruik van 100% tempranillo, geoogst op het moment dat de tannines perfect rijp waren. Dat levert een heerlijk glas rode wijn op, schoolvoorbeeld van innovatieve en moderne Rioja.

Marqués de Cáceres

Enrique Forner veroorzaakte een revolutie in de Rioja toen hij in 1970 besloot om uit de Bordeaux, waar hij had gestudeerd, terug te keren naar zijn thuisland Spanje. Zijn ouders waren uitgeweken naar Frankrijk nadat Generaal Franco in 1936 aan de macht kwam. Enriques vader was parlementslid voor de Republikeinen. De familie kocht de Châteaux Camensac en Larose-Trintaudon en Enrique deed zijn wijn opleiding bij de beroemde professor Emile Peynaud. Naar zijn smaak was Rioja te veel door houtrijping gedomineerd. Door het installeren van roestvrijstalen gistingstanks en het maken van wijnen in een meer fruitige stijl, veroorzaakte hij in de streek een revolutie. Omdat hij maar twee hectaren wijngaarden bezat, gaf hij boeren die aan zijn project druiven leverden een aandeel in het bedrijf. Een adellijke vriend van de familie uit Valencia, Don Vicente Noguera y Espinosa de los Monteras, de Marqués de Cáceres, stond Enrique Forner toe zijn naam te gebruiken, in ruil voor een jaarlijkse donatie aan een liefdadigheidsinstelling van zijn keuze. Zijn band met de Bordeaux bleef. Peynaud was zijn leermeester, en Michel Rolland zijn consulent. Enrique Forner gebruikte wel (nieuwe) eikenhouten ba rriques, maar bekortte de rijping of vat, net als in Bordeaux destijds gebeurde. Hij had groot succes met zijn stijl. Marqués de Cáceres is een van de bekendste merken in de Rioja en goed voor één tiende van de export van Rioja, naar in totaal maar liefst 130 landen. In 2007 droeg hij zijn taken over aan zijn dochter Cristina. In 2011 overleed hij, en liet een prachtig bedrijf achter, dat nog altijd is gericht op innovatie en het maken van ‘haute-couture’ Rioja-wijnen.

  • Type Rood droog
  • Drinkmoment BBQHerfstItaliaans
  • Druivenras Tempranillo
  • Producent Marqués de Cáceres
  • Gebied Rioja
  • Land Spanje
  • Inhoud 0.75

Excellens Especial Rioja Crianza is lekker stevig met houttonen, rond en zacht, verleidelijk. Mooi rood fruit zoals rode bessen, aardbeien en kersen. U proeft ook wat romigheid, een aantrekkelijke lengte en kracht die worden gecombineerd met een goede frisheid. Excellens Especial Rioja Crianza is heerlijk bij rood vlees, bijvoorbeeld biefstuk of ribeye. Ook goed te schenken bij stoofvlees, pasta met rode saus of bij kalfsvlees.

Gisting op roestvrij staal met een lang schilcontact van zo’n 25 dagen om de wijn kleur, kracht en tannine te geven. Daarna 12 maanden rijping op barriques van Frans eiken. In de serie rode wijnen wilde Marqués de Cacerés een moderne en soepele wijn maken. Met daarin heerlijk fruit en een romig en rijp karakter, voorzien van wat subtiel hout. Zoals je dat tegenwoordig bij een mooie Rioja verwacht. Daarom werd gekozen voor het gebruik van 100% tempranillo, geoogst op het moment dat de tannines perfect rijp waren. Dat levert een heerlijk glas rode wijn op, schoolvoorbeeld van innovatieve en moderne Rioja.

Marqués de Cáceres

Enrique Forner veroorzaakte een revolutie in de Rioja toen hij in 1970 besloot om uit de Bordeaux, waar hij had gestudeerd, terug te keren naar zijn thuisland Spanje. Zijn ouders waren uitgeweken naar Frankrijk nadat Generaal Franco in 1936 aan de macht kwam. Enriques vader was parlementslid voor de Republikeinen. De familie kocht de Châteaux Camensac en Larose-Trintaudon en Enrique deed zijn wijn opleiding bij de beroemde professor Emile Peynaud. Naar zijn smaak was Rioja te veel door houtrijping gedomineerd. Door het installeren van roestvrijstalen gistingstanks en het maken van wijnen in een meer fruitige stijl, veroorzaakte hij in de streek een revolutie. Omdat hij maar twee hectaren wijngaarden bezat, gaf hij boeren die aan zijn project druiven leverden een aandeel in het bedrijf. Een adellijke vriend van de familie uit Valencia, Don Vicente Noguera y Espinosa de los Monteras, de Marqués de Cáceres, stond Enrique Forner toe zijn naam te gebruiken, in ruil voor een jaarlijkse donatie aan een liefdadigheidsinstelling van zijn keuze. Zijn band met de Bordeaux bleef. Peynaud was zijn leermeester, en Michel Rolland zijn consulent. Enrique Forner gebruikte wel (nieuwe) eikenhouten ba rriques, maar bekortte de rijping of vat, net als in Bordeaux destijds gebeurde. Hij had groot succes met zijn stijl. Marqués de Cáceres is een van de bekendste merken in de Rioja en goed voor één tiende van de export van Rioja, naar in totaal maar liefst 130 landen. In 2007 droeg hij zijn taken over aan zijn dochter Cristina. In 2011 overleed hij, en liet een prachtig bedrijf achter, dat nog altijd is gericht op innovatie en het maken van ‘haute-couture’ Rioja-wijnen.

Heeft u een vraag

Bevestig je leeftijd
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze pagina te bekijken