Aanbieding

Figure Libre Freestyle Domaine Gayda

11,50
  • Domaine Gayda, Languedoc, Frankrijk
  • Op voorraad

Figure Libre Freestyle Rouge Bio Domaine Gayda is een lekker stoer glas wijn met tonen van bramen, pruimen en kruidigheid. Een glas wijn precies wat je mag verwachten. De smaak is lekker stevig, gul, maar ook met voldoende sap en prima zuren. Figure Libre Freestyle Rouge Bio Domaine Gayda is lekker bij mooie vleesgerechten zoals een lamskotelet van de grill, een mooie ossenhaas of varkensrollade uit de oven. De wijn is ook heerlijk bij een mooie belegen kaas.

  • Type Rood droog
  • Drinkmoment BBQBiologischWinter
  • Druivenras CarignanGrenacheMourvèdreSyrah/Shiraz
  • Type Rood droog
  • Drinkmoment BBQBiologischWinter
  • Druivenras CarignanGrenacheMourvèdreSyrah/Shiraz
  • Producent Domaine Gayda
  • Gebied Languedoc
  • Land Frankrijk
  • Inhoud 0.75

Figure Libre Freestyle Domaine Gayda is een lekker stoer glas wijn met tonen van bramen, pruimen en kruidigheid. Een glas wijn precies wat je mag verwachten. De smaak is lekker stevig, gul, maar ook met voldoende sap en prima zuren. Figure Libre Freestyle Domaine Gayda is lekker bij mooie vleesgerechten zoals een lamskotelet van de grill, een mooie ossenhaas of varkensrollade uit de oven. De wijn is ook heerlijk bij een mooie belegen kaas.

Deze wijn heet niet voor niets ‘freestyle’. Hij wordt gemaakt op basis van een bijzondere compositie van 50% syrah, 25% grenache noir, 15% mourvèdre en 10% carignan. Deze druivensoorten zijn allemaal afkomstig uit Minervois-la-Livinière en de Roussillon.

De druiven worden met de hand geplukt. De druiven gisten van 10 tot 30 dertig dagen op de schillen, afhankelijk van de druif en het terroir. Rijping op gebruikte vaten gedurende maanden, met een selectie van de beste vaten voor de uiteindelijke blend.

Domaine Gayda ligt aan de uitlopers van de Pyreneeën. Dit is op de grens van Côtes de Malepère en Limoux. Het ligt 25 kilometer ten zuidwesten van Carcassonne in het dorp Brugairolles. Het domein wordt omringd door wijngaarden.

Anthony Record is grootaandeelhouder van Gayda. Manager van het domein is Tim Ford, hij is ook mede-aandeelhouder. Wijnmaker is de  getalenteerde Vincent Chansault. Hij ontmoette Tim Ford en Anthony Record in Zuid-Afrika, waar ze betrokken waren bij het bekende Boekenhoutskloof.

In de wijnmakerij vind je de meest geavanceerde apparatuur. Er wordt op traditionele wijze en met grote zorg wijn geproduceerd. Zo worden bijvoorbeeld alle druiven met de hand geselecteerd en worden tanks langzaam gevuld door middel van zwaartekracht.

 

Domaine Gayda

Domaine Gayda ligt aan de uitlopers van de Pyreneeën, op de grens van de Côtes de Malepère en Limoux, 25km ten zuidwesten van Carcassonne in het dorp Brugairolles, omringd door wijngaarden. Bij Domaine Gayda heeft men passie voor traditionele druivenrassen, die zo natuurlijk mogelijk verbouwd worden in de vele verschillende, deels biologische wijngaarden. Er wordt uitsluitend handmatig geoogst en in lage rendementen. De druiven gaan in kleine kratten van 20kg en worden vervolgens in gekoelde containers naar de wijnmakerij vervoerd. Op deze manier komen ze in perfecte conditie aan. In de wijnmakerij vind je de meest geavanceerde apparatuur, maar wordt er op een traditionele wijze en met grote zorg wijn geproduceerd. Alle operaties worden met de hand uitgevoerd en elke batch wordt apart gevinifieerd, om het individuele karakter van het desbetreffende druivenras zo goed mogelijk tot uiting te kunnen brengen. Dit zorgt voor wijnen die een ware weerspiegeling zijn van de kwaliteit én grote diversiteit van de Languedoc-Roussillon. Elk proces wordt gecontroleerd door gevoel en smaak, niet door een computer.

  • Type Rood droog
  • Drinkmoment BBQBiologischWinter
  • Druivenras CarignanGrenacheMourvèdreSyrah/Shiraz
  • Producent Domaine Gayda
  • Gebied Languedoc
  • Land Frankrijk
  • Inhoud 0.75

Figure Libre Freestyle Domaine Gayda is een lekker stoer glas wijn met tonen van bramen, pruimen en kruidigheid. Een glas wijn precies wat je mag verwachten. De smaak is lekker stevig, gul, maar ook met voldoende sap en prima zuren. Figure Libre Freestyle Domaine Gayda is lekker bij mooie vleesgerechten zoals een lamskotelet van de grill, een mooie ossenhaas of varkensrollade uit de oven. De wijn is ook heerlijk bij een mooie belegen kaas.

Deze wijn heet niet voor niets ‘freestyle’. Hij wordt gemaakt op basis van een bijzondere compositie van 50% syrah, 25% grenache noir, 15% mourvèdre en 10% carignan. Deze druivensoorten zijn allemaal afkomstig uit Minervois-la-Livinière en de Roussillon.

De druiven worden met de hand geplukt. De druiven gisten van 10 tot 30 dertig dagen op de schillen, afhankelijk van de druif en het terroir. Rijping op gebruikte vaten gedurende maanden, met een selectie van de beste vaten voor de uiteindelijke blend.

Domaine Gayda ligt aan de uitlopers van de Pyreneeën. Dit is op de grens van Côtes de Malepère en Limoux. Het ligt 25 kilometer ten zuidwesten van Carcassonne in het dorp Brugairolles. Het domein wordt omringd door wijngaarden.

Anthony Record is grootaandeelhouder van Gayda. Manager van het domein is Tim Ford, hij is ook mede-aandeelhouder. Wijnmaker is de  getalenteerde Vincent Chansault. Hij ontmoette Tim Ford en Anthony Record in Zuid-Afrika, waar ze betrokken waren bij het bekende Boekenhoutskloof.

In de wijnmakerij vind je de meest geavanceerde apparatuur. Er wordt op traditionele wijze en met grote zorg wijn geproduceerd. Zo worden bijvoorbeeld alle druiven met de hand geselecteerd en worden tanks langzaam gevuld door middel van zwaartekracht.

 

Domaine Gayda

Domaine Gayda ligt aan de uitlopers van de Pyreneeën, op de grens van de Côtes de Malepère en Limoux, 25km ten zuidwesten van Carcassonne in het dorp Brugairolles, omringd door wijngaarden. Bij Domaine Gayda heeft men passie voor traditionele druivenrassen, die zo natuurlijk mogelijk verbouwd worden in de vele verschillende, deels biologische wijngaarden. Er wordt uitsluitend handmatig geoogst en in lage rendementen. De druiven gaan in kleine kratten van 20kg en worden vervolgens in gekoelde containers naar de wijnmakerij vervoerd. Op deze manier komen ze in perfecte conditie aan. In de wijnmakerij vind je de meest geavanceerde apparatuur, maar wordt er op een traditionele wijze en met grote zorg wijn geproduceerd. Alle operaties worden met de hand uitgevoerd en elke batch wordt apart gevinifieerd, om het individuele karakter van het desbetreffende druivenras zo goed mogelijk tot uiting te kunnen brengen. Dit zorgt voor wijnen die een ware weerspiegeling zijn van de kwaliteit én grote diversiteit van de Languedoc-Roussillon. Elk proces wordt gecontroleerd door gevoel en smaak, niet door een computer.

Heeft u een vraag