Aanbieding

Old Vine Chenin Blanc Bernard Series Bellingham

14,50
  • Bellingham, West Kaap, Zuid Afrika
  • Op voorraad

Old Vine Chenin Blanc Bernard Series Bellingham heeft een brede geur met honing, peer en perzik, abrikozen, citrus, mandarijn, lychees, vanille, bloemen en kruiden. De wijn is mooi diep en krachtig, zacht en rijk, weelderig, rijp en smaakvol. Old Vine Chenin Blanc Bernard Series Bellingham is een mooie combinatie met wit vlees, zoals gegrilde kip, kalfsentrecote en natuurlijk fijn bij krachtige visgerechten, zoals een gegrilde dorade.

  • Type Wit droog
  • Drinkmoment BBQDinerFeest
  • Druivenras Chenin Blanc
  • Type Wit droog
  • Drinkmoment BBQDinerFeest
  • Druivenras Chenin Blanc
  • Producent Bellingham
  • Gebied West Kaap
  • Land Zuid Afrika
  • Inhoud 0.75

Old Vine Chenin Blanc Bernard Series Bellingham heeft een brede geur met honing, peer en perzik, abrikozen, citrus, mandarijn, lychees, vanille, bloemen en kruiden. De wijn is mooi diep en krachtig, zacht en rijk, weelderig, rijp en smaakvol. Old Vine Chenin Blanc Bernard Series Bellingham is een mooie combinatie met wit vlees, zoals gegrilde kip, kalfsentrecote en natuurlijk fijn bij krachtige visgerechten, zoals een gegrilde dorade.

De druiven zijn met de hand geplukt, en vervolgens perceel voor perceel apart vergist. Daarna rijpte de wijn een jaar op de eigen lie in Franse eiken barriques, waarvan de helft nieuw. The Bernard Series heeft zijn naam te danken aan Bernard Podlashuk, de wijnmaker die in de Kaap gold als een soort ‘tovenaar’, omdat hij niet tevreden was tot de wijn helemaal perfect was en helemaal naar zijn zin. Chenin blanc heeft, na de Loire, in Zuid-Afrika zijn tweede thuis. Er staan dan ook mooie oude stokken, die helaas nogal eens worden gerooid, omdat er zo weinig druiven vanaf komen. Zonde, want het levert prachtige witte wijnen op met een uitzonderlijke diepgang en kracht, zoals deze ‘old vine’ chenin blanc.

Bij Bellingham geloven zij dat goede wijnen zijn gemaakt op het land. Daarom gaan de boeren specifiek op zoek naar de beste kwaliteit druif. Zij behandelen iedere druif met respect. Ze geven iedere druif de tijd en aandacht die hij nodig heeft. Ook wordt er veel waarde gehecht aan het mondgevoel van de wijnen. Bij Bellingham geloven ze in de subtiele eikenrijping om de structuur en complexiteit van de wijnen te verbeteren. Door deze methode zijn zij in staat om onderscheidende en complexe wijnen te produceren. Bij het drinken van iedere wijn proef je de typerende kenmerken van de wijngaard. En daarbij ook de aanvulling op een breed scala aan gerechten.

Bellingham

Bellingham gaat ver terug naar 1693. In dat jaar plantten de Nederlander Gerrit Janz van Vuuren en zijn vrouw, een Franse Hugenote, de eerste 1000 wijnstokken. Bellingham ontwikkelde zich daarna tot een Zuid-Afrikaans wijnhuis met een keur aan kwaliteitswijnen. Wijnen uit de Nieuwe Wereld, gemaakt op klassieke wijze. De huidige Bellingham range weerspiegelt de geschiedenis van het huis. Een geschiedenis verbonden met een gouden draad van innovatie, vindingrijkheid en een vooruitziende blik. Bij Bellingham gaan we bij het wijnmaken uit van zogenaamde minimale interventie. We willen een natuurlijk product maken met zo min mogelijk ingrepen in de vinificatiekelder. Eeuwenoude methoden combineren we met hedendaagse technische hoogstandjes om kwaliteitswijnen te maken die de druif en het terroir weerspiegelen. Iedere fase van de productie krijgt alle tijd en aandacht. De nadruk ligt op het mondgevoel en het behoud van het karakter van de druif en het terroir. We gaan subtiel om met het lageren op hout. De wijnen krijgen structuur en complexiteit van de eikenhouten vaten zonder dat het druifeigen karakter erdoor wordt aangetast of overpowered. Kwaliteitswijnen uit de Nieuwe Wereld, gemaakt op klassieke wijze. Dit proef je ook terug in onze Homestead serie. Diepzinnige wijnen van onze gepassioneerde wijnmaker Niël Groenewald en een ode aan de historische wijnboerderij in de prachtige Franschhoek Vallei. Daar waar het allemaal begon.

  • Type Wit droog
  • Drinkmoment BBQDinerFeest
  • Druivenras Chenin Blanc
  • Producent Bellingham
  • Gebied West Kaap
  • Land Zuid Afrika
  • Inhoud 0.75

Old Vine Chenin Blanc Bernard Series Bellingham heeft een brede geur met honing, peer en perzik, abrikozen, citrus, mandarijn, lychees, vanille, bloemen en kruiden. De wijn is mooi diep en krachtig, zacht en rijk, weelderig, rijp en smaakvol. Old Vine Chenin Blanc Bernard Series Bellingham is een mooie combinatie met wit vlees, zoals gegrilde kip, kalfsentrecote en natuurlijk fijn bij krachtige visgerechten, zoals een gegrilde dorade.

De druiven zijn met de hand geplukt, en vervolgens perceel voor perceel apart vergist. Daarna rijpte de wijn een jaar op de eigen lie in Franse eiken barriques, waarvan de helft nieuw. The Bernard Series heeft zijn naam te danken aan Bernard Podlashuk, de wijnmaker die in de Kaap gold als een soort ‘tovenaar’, omdat hij niet tevreden was tot de wijn helemaal perfect was en helemaal naar zijn zin. Chenin blanc heeft, na de Loire, in Zuid-Afrika zijn tweede thuis. Er staan dan ook mooie oude stokken, die helaas nogal eens worden gerooid, omdat er zo weinig druiven vanaf komen. Zonde, want het levert prachtige witte wijnen op met een uitzonderlijke diepgang en kracht, zoals deze ‘old vine’ chenin blanc.

Bij Bellingham geloven zij dat goede wijnen zijn gemaakt op het land. Daarom gaan de boeren specifiek op zoek naar de beste kwaliteit druif. Zij behandelen iedere druif met respect. Ze geven iedere druif de tijd en aandacht die hij nodig heeft. Ook wordt er veel waarde gehecht aan het mondgevoel van de wijnen. Bij Bellingham geloven ze in de subtiele eikenrijping om de structuur en complexiteit van de wijnen te verbeteren. Door deze methode zijn zij in staat om onderscheidende en complexe wijnen te produceren. Bij het drinken van iedere wijn proef je de typerende kenmerken van de wijngaard. En daarbij ook de aanvulling op een breed scala aan gerechten.

Bellingham

Bellingham gaat ver terug naar 1693. In dat jaar plantten de Nederlander Gerrit Janz van Vuuren en zijn vrouw, een Franse Hugenote, de eerste 1000 wijnstokken. Bellingham ontwikkelde zich daarna tot een Zuid-Afrikaans wijnhuis met een keur aan kwaliteitswijnen. Wijnen uit de Nieuwe Wereld, gemaakt op klassieke wijze. De huidige Bellingham range weerspiegelt de geschiedenis van het huis. Een geschiedenis verbonden met een gouden draad van innovatie, vindingrijkheid en een vooruitziende blik. Bij Bellingham gaan we bij het wijnmaken uit van zogenaamde minimale interventie. We willen een natuurlijk product maken met zo min mogelijk ingrepen in de vinificatiekelder. Eeuwenoude methoden combineren we met hedendaagse technische hoogstandjes om kwaliteitswijnen te maken die de druif en het terroir weerspiegelen. Iedere fase van de productie krijgt alle tijd en aandacht. De nadruk ligt op het mondgevoel en het behoud van het karakter van de druif en het terroir. We gaan subtiel om met het lageren op hout. De wijnen krijgen structuur en complexiteit van de eikenhouten vaten zonder dat het druifeigen karakter erdoor wordt aangetast of overpowered. Kwaliteitswijnen uit de Nieuwe Wereld, gemaakt op klassieke wijze. Dit proef je ook terug in onze Homestead serie. Diepzinnige wijnen van onze gepassioneerde wijnmaker Niël Groenewald en een ode aan de historische wijnboerderij in de prachtige Franschhoek Vallei. Daar waar het allemaal begon.

Heeft u een vraag

Bevestig je leeftijd
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze pagina te bekijken