Deze Primitivo Caleo is mooi krachtig en rijp, met zwarte bessen, pruimen en wat tabak in de geur. In de smaak lekker rijp bosfruit, aangename stevigheid en lekkere zwoelheid. Primitivo Caleo is mooi stoer en stevig, met een zachte finale.
Deze Primitivo Caleo is mooi krachtig en rijp, met zwarte bessen, pruimen en wat tabak in de geur. In de smaak lekker rijp bosfruit, aangename stevigheid en lekkere zwoelheid. Primitivo Caleo is mooi stoer en stevig, met een zachte finale.
De wijnmakers van Caleo houden deze druif gedurende het groeiseizoen nauwlettend in de gaten. Het is belangrijk dat deze druiven niet te snel rijpen maar wel voldoende zonuren krijgen. Hierbij is het snoeien van de stokken erg belangrijk maar ook de invloed vanaf de zee is van belang. De wind die namelijk van zee af komt zorgt voor de verkoeling in de wijngaarden waardoor de rijping rustig verloopt. Wanneer de druiven dan uiteindelijk de juiste rijpheid hebben behaald worden deze handmatig geplukt. Alleen de mooiste trossen komen in aanmerking voor de persing. Na de vinificatie rijpt deze rode Caleo wijn gedurende enkele maanden op roestvrijstalen vaten voor een mooie finish. Casa Vinicola Botter werd in 1928 opgericht door Carlo Botter. Casa Botter is een groot en modern bedrijf waar wijnmaker en Luca Botter geweldige resultaten boekt. Het wijnhuis is modern maar vooral ook zeer bewust van de natuurlijke omgeving.
Deze wijn is gemaakt van een bijzondere, oude druif, de primitivo. Deze vindt zijn oorsprong in Kroatië, en staat op grote schaal aangeplant in Apulië. Hij staat in Amerika bekend als de zinfandel en zorgt voor intens fruitige en vaak een tikje kruidige wijnen. Het is een van Italië’s troeven in de trend die aan het ontstaan is waarbij steeds meer mensen op zoek gaan naar ‘echte’ wijnen van lokale druivenrassen, en wijnen met een intens en soepel karakter.
Casa Vinicola Botter werd in 1928 opgericht door Carlo Botter. Het bedrijf is gevestigd op de grens van de regio’s Veneto en Friuli, ongeveer 30 km ten noordoosten van Venetië. Dit dynamische bedrijf wordt tegenwoordig geleid door de zoons van de oprichter, Enzo en en Arnaldo, tegenwoordig bijgestaan door kleinkinderen Luca, Annalisa en Alessandro Botter.
Het bedrijf biedt een breed scala aan wijnen, uit alle belangrijke wijnstreken van Italië. Het werkt nauw samen met producenten in onder andere Apulia, Molise, Abruzzo en Sicilië, streken die een belangrijke plaats innemen in het assortiment van Botter. De focus is gericht op het maken van uitstekende, en tegelijk zeer betaalbare wijnen. Een strategie met veel succes. Botter exporteert maar liefst 98% van zijn productie naar 40 landen. En deze productie mag er zijn: jaarlijks verlaten zo’n 52 miljoen flessen de poorten van Botter, waarmee het een van de meest succesvolle Italiaanse wijn-export-bedrijven is.
Deze Primitivo Caleo is mooi krachtig en rijp, met zwarte bessen, pruimen en wat tabak in de geur. In de smaak lekker rijp bosfruit, aangename stevigheid en lekkere zwoelheid. Primitivo Caleo is mooi stoer en stevig, met een zachte finale.
De wijnmakers van Caleo houden deze druif gedurende het groeiseizoen nauwlettend in de gaten. Het is belangrijk dat deze druiven niet te snel rijpen maar wel voldoende zonuren krijgen. Hierbij is het snoeien van de stokken erg belangrijk maar ook de invloed vanaf de zee is van belang. De wind die namelijk van zee af komt zorgt voor de verkoeling in de wijngaarden waardoor de rijping rustig verloopt. Wanneer de druiven dan uiteindelijk de juiste rijpheid hebben behaald worden deze handmatig geplukt. Alleen de mooiste trossen komen in aanmerking voor de persing. Na de vinificatie rijpt deze rode Caleo wijn gedurende enkele maanden op roestvrijstalen vaten voor een mooie finish. Casa Vinicola Botter werd in 1928 opgericht door Carlo Botter. Casa Botter is een groot en modern bedrijf waar wijnmaker en Luca Botter geweldige resultaten boekt. Het wijnhuis is modern maar vooral ook zeer bewust van de natuurlijke omgeving.
Deze wijn is gemaakt van een bijzondere, oude druif, de primitivo. Deze vindt zijn oorsprong in Kroatië, en staat op grote schaal aangeplant in Apulië. Hij staat in Amerika bekend als de zinfandel en zorgt voor intens fruitige en vaak een tikje kruidige wijnen. Het is een van Italië’s troeven in de trend die aan het ontstaan is waarbij steeds meer mensen op zoek gaan naar ‘echte’ wijnen van lokale druivenrassen, en wijnen met een intens en soepel karakter.
Casa Vinicola Botter werd in 1928 opgericht door Carlo Botter. Het bedrijf is gevestigd op de grens van de regio’s Veneto en Friuli, ongeveer 30 km ten noordoosten van Venetië. Dit dynamische bedrijf wordt tegenwoordig geleid door de zoons van de oprichter, Enzo en en Arnaldo, tegenwoordig bijgestaan door kleinkinderen Luca, Annalisa en Alessandro Botter.
Het bedrijf biedt een breed scala aan wijnen, uit alle belangrijke wijnstreken van Italië. Het werkt nauw samen met producenten in onder andere Apulia, Molise, Abruzzo en Sicilië, streken die een belangrijke plaats innemen in het assortiment van Botter. De focus is gericht op het maken van uitstekende, en tegelijk zeer betaalbare wijnen. Een strategie met veel succes. Botter exporteert maar liefst 98% van zijn productie naar 40 landen. En deze productie mag er zijn: jaarlijks verlaten zo’n 52 miljoen flessen de poorten van Botter, waarmee het een van de meest succesvolle Italiaanse wijn-export-bedrijven is.
Rosemarijn helpt u met alle vragen over onze wijn en service.