Racines de Trois Brut Champagne Waris-Larmandier

45,50
  • Waris Larmandier, Champagne, Frankrijk
  • Op voorraad

Racines de Trois Brut Champagne Waris-Larmandier is intens strogeel van kleur met een fijne mousse. Deze champagne opent vanaf het eerste moment delicaat kruidig in de geur, romig en zijdezacht met rijpe peren en rode abrikozenpruimen met licht geroosterde sesam, amandelschilfers, rode bessen en wat limoen. Racines de Trois Brut Champagne Waris-Larmandier is  fluweelzacht in de mond met mineraliteit. De Racines de Trois is zeer sensueel met de fijne dosering, die de mix van citrusvruchten, bessen, rijpe peren en steenvruchten samenvat en is doordrongen van een frisse zuurgraad. De mousse is romig en fijn. Het is zowel een uitstekend aperitief als begeleider van spijzen, een echte Brut allrounder, maar geproduceerd met vakmanschap en gevoel voor finesse en elegantie. Deze champagne is heerlijk te combineren met garnalen, Loup de Mer met bloemkool en korianderzaadcrème en gebakken spek, licht gebakken geitenkaas met gekarameliseerde appels en veldsla.

  • Type Wit mousserend droog
  • Drinkmoment BiologischDinerFeest
  • Druivenras ChardonnayPinot MeunierPinot Noir
  • Type Wit mousserend droog
  • Drinkmoment BiologischDinerFeest
  • Druivenras ChardonnayPinot MeunierPinot Noir
  • Producent Waris Larmandier
  • Gebied Champagne
  • Land Frankrijk
  • Inhoud 0,75

Racines de Trois Brut Champagne Waris-Larmandier is intens strogeel van kleur met een fijne mousse. Deze champagne opent vanaf het eerste moment delicaat kruidig in de geur, romig en zijdezacht met rijpe peren en rode abrikozenpruimen met licht geroosterde sesam, amandelschilfers, rode bessen en wat limoen. Racines de Trois Brut Champagne Waris-Larmandier is  fluweelzacht in de mond met mineraliteit. De Racines de Trois is zeer sensueel met de fijne dosering, die de mix van citrusvruchten, bessen, rijpe peren en steenvruchten samenvat en is doordrongen van een frisse zuurgraad. De mousse is romig en fijn. Het is zowel een uitstekend aperitief als begeleider van spijzen, een echte Brut allrounder, maar geproduceerd met vakmanschap en gevoel voor finesse en elegantie. Deze champagne is heerlijk te combineren met garnalen, Loup de Mer met bloemkool en korianderzaadcrème en gebakken spek, licht gebakken geitenkaas met gekarameliseerde appels en veldsla.

Racines de Trois is een gecertificeerde biologische en biodynamische champagne.

De druiven worden met de hand geoogst en geplet in een traditionele verticale houten mandenpers. De basiswijnen rijpen zes tot 18 maanden voor secundaire gisting op fles. Hierna volgt  24 tot 36 maanden rijping op de droesem. Deze champagne is meestal een blend van twee jaargangen zonder toevoeging van solera-wijn aan de blend.

 

Waris Larmandier

Deze champagnes vertegenwoordigen de “drie wortels” van Waris-Larmandier. De bijdrage van de drie broers en zussen aan het project en hun gebruik van drie druivensoorten (chardonnay, pinot noir en meunier). Deze zijn afkomstig uit drie regio’s van de Champagne (Côte des Blancs, Montagne de Reims en Côte des Bar). Samen vormen ze de basis van Waris-Larmandier’s instapchampagne, die de structuur van chardonnay combineert met de kenmerken van rood fruit van de twee pinots. De familie Waris-Larmandier gebruikt natuurlijke en regeneratieve landbouwpraktijken om hun Grand Cru-wijngaarden met oude wijnstokken te cultiveren. In de buurt van hun dorp Avize in de Côte des Blancs. De Waris-Larmandier-stijl is terroirgericht, ingetogen, gestructureerd.

  • Type Wit mousserend droog
  • Drinkmoment BiologischDinerFeest
  • Druivenras ChardonnayPinot MeunierPinot Noir
  • Producent Waris Larmandier
  • Gebied Champagne
  • Land Frankrijk
  • Inhoud 0,75

Racines de Trois Brut Champagne Waris-Larmandier is intens strogeel van kleur met een fijne mousse. Deze champagne opent vanaf het eerste moment delicaat kruidig in de geur, romig en zijdezacht met rijpe peren en rode abrikozenpruimen met licht geroosterde sesam, amandelschilfers, rode bessen en wat limoen. Racines de Trois Brut Champagne Waris-Larmandier is  fluweelzacht in de mond met mineraliteit. De Racines de Trois is zeer sensueel met de fijne dosering, die de mix van citrusvruchten, bessen, rijpe peren en steenvruchten samenvat en is doordrongen van een frisse zuurgraad. De mousse is romig en fijn. Het is zowel een uitstekend aperitief als begeleider van spijzen, een echte Brut allrounder, maar geproduceerd met vakmanschap en gevoel voor finesse en elegantie. Deze champagne is heerlijk te combineren met garnalen, Loup de Mer met bloemkool en korianderzaadcrème en gebakken spek, licht gebakken geitenkaas met gekarameliseerde appels en veldsla.

Racines de Trois is een gecertificeerde biologische en biodynamische champagne.

De druiven worden met de hand geoogst en geplet in een traditionele verticale houten mandenpers. De basiswijnen rijpen zes tot 18 maanden voor secundaire gisting op fles. Hierna volgt  24 tot 36 maanden rijping op de droesem. Deze champagne is meestal een blend van twee jaargangen zonder toevoeging van solera-wijn aan de blend.

 

Waris Larmandier

Deze champagnes vertegenwoordigen de “drie wortels” van Waris-Larmandier. De bijdrage van de drie broers en zussen aan het project en hun gebruik van drie druivensoorten (chardonnay, pinot noir en meunier). Deze zijn afkomstig uit drie regio’s van de Champagne (Côte des Blancs, Montagne de Reims en Côte des Bar). Samen vormen ze de basis van Waris-Larmandier’s instapchampagne, die de structuur van chardonnay combineert met de kenmerken van rood fruit van de twee pinots. De familie Waris-Larmandier gebruikt natuurlijke en regeneratieve landbouwpraktijken om hun Grand Cru-wijngaarden met oude wijnstokken te cultiveren. In de buurt van hun dorp Avize in de Côte des Blancs. De Waris-Larmandier-stijl is terroirgericht, ingetogen, gestructureerd.

Heeft u een vraag