Rosé Mas de Longchamp

Rosé Mas de Longchamp is een eerlijke en verfrissende bio rosé van de zuidwest kust in de Provence. Een verleidelijke body en mooie mineraliteit. Besjes en rijper rood fruit, maar ook florale tonen en steenfruit (perzik) geven de wijn een duidelijke structuur. Rosé Mas de Longchamp is heerlijk samen met gamba’s, artisjok en tomatensalade.

Mas de Longchamp is gelegen in Mollégès. Dit ligt tussen Saint Rémy de Provence en Cavaillon. De wijnen worden daar op ambachtelijke wijze gevinifieerd.

Fabrice Benoît is de baas op dit familiebedrijf, 4 generaties Benoît gingen hem voor. Allen zijn vanaf 1998 biologisch gecertificeerd.

De Provence is een streek in Frankrijk bekend om zijn glooiende lavendel velden en ook beroemd om de Provence rosé. Zo’n 80% van alle wijnen uit de Provence is rosé wijn. Het terroir in de Provence is zanderig en rotsachtig met kalk en klein. De zon schijnt er vaak en het is er dan ook warm. De Provence rosé is een ideale zomerwijn met zijn lichte, frisse en fruitige karakter. De rosé wijnen uit Provence hebben een kenmerkende bleek roze van kleur. Voor rosé wijnen uit de Provence wordt een mix van Mourvedre, Grenache, Syrah, Cinsaut, Counoise, Carignan en Cabernet Sauvignon gebruikt. Coteaux d’Aix en Provence is één van de belangrijkste appellations van de regio Provence.