Rosé Pinot Noir Liparis heeft een heldere en sprankelende kleur met aroma’s van zwarte bessen. De wijn heeft in de mond een mooie levendigheid met een uitstekende balans tussen zuurgraad en zoetheid. Een gastronomische rosé met een mooie lengte in de mond. Rosé Pinot Noir Liparis is ideaal bij seizoensgebonden mediterrane gerechten, charcuterie, zomerse BBQ’s of bij verfijnde gerechten bij romantische maaltijden.
Rosé Pinot Noir Liparis heeft een heldere en sprankelende kleur met aroma’s van zwarte bessen. De wijn heeft in de mond een mooie levendigheid met een uitstekende balans tussen zuurgraad en zoetheid. Een gastronomische rosé met een mooie lengte in de mond. Rosé Pinot Noir Liparis is ideaal bij seizoensgebonden mediterrane gerechten, charcuterie, zomerse BBQ’s of bij verfijnde gerechten bij romantische maaltijden.
De maan op het etiket duidt op de connectie met de natuur. Het is ook een herinnering aan de grote zorg die aan Pinot Noir is besteed. Deze wordt ‘s nachts geplukt voor de frisheid. De sensualiteit van het gezicht en de vrouwelijkheid van de fles roepen het moment op van een fruitige en frisse smaak. Een Pinot geplant in de buurt van de Pont du Gard, in een continentaal klimaat, met een vleugje exotisme in een mediterraan universum.
Claude Vialade is één van de pioniers van de biologische wijnbouw in de Languedoc Roussilon. Haar vader begon met de eerste biologische wijngaard in de 1960. De wijngaarden liggen in de heuvels van Corbières, op een hoogte van 350 meter. Montmija staat voor authentieke en toegankelijke wijnen, die de elementen van het terroir mooi tot hun recht laten komen. Een expressie van de zuiderse levenskunst met een elegante swing!
Claude Vialade nam na haar laatste jaar universiteit de leiding over Château Saint-Auriol en de bijna verlaten gebouwen en zijn 14 hectare wijnstokken. Om de droom van deze jonge 20-jarige werkelijkheid te laten worden had het gebouw een opknapbeurt nodig. Dit was het begin van jarenlang doorzettingsvermogen en vrouwelijke passie.
De daken werden gereconstrueerd, de woonvertrekken hersteld en de wijnkelder gerenoveerd. Daarnaast begon de bouw van een fermentatiekamer en de aanplant en herbeplanting van de wijngaard. De oppervlakte groeide van 14 naar 43 hectare. Na jaren van hard werken zijn deze hindernissen overwonnen en werd Saint-Auriol La Châtelaine geboren”. Tegenwoordig worden de gebouwen functioneel gebruikt en wordt het gerund door familieleden. “La Châtelaine” strekt zich uit over de bovenste terrassen van de Orbieu-vallei van Lagrasse (een historische wijngaard) tot aan Lézignan-Corbières.
Rosé Pinot Noir Liparis heeft een heldere en sprankelende kleur met aroma’s van zwarte bessen. De wijn heeft in de mond een mooie levendigheid met een uitstekende balans tussen zuurgraad en zoetheid. Een gastronomische rosé met een mooie lengte in de mond. Rosé Pinot Noir Liparis is ideaal bij seizoensgebonden mediterrane gerechten, charcuterie, zomerse BBQ’s of bij verfijnde gerechten bij romantische maaltijden.
De maan op het etiket duidt op de connectie met de natuur. Het is ook een herinnering aan de grote zorg die aan Pinot Noir is besteed. Deze wordt ‘s nachts geplukt voor de frisheid. De sensualiteit van het gezicht en de vrouwelijkheid van de fles roepen het moment op van een fruitige en frisse smaak. Een Pinot geplant in de buurt van de Pont du Gard, in een continentaal klimaat, met een vleugje exotisme in een mediterraan universum.
Claude Vialade is één van de pioniers van de biologische wijnbouw in de Languedoc Roussilon. Haar vader begon met de eerste biologische wijngaard in de 1960. De wijngaarden liggen in de heuvels van Corbières, op een hoogte van 350 meter. Montmija staat voor authentieke en toegankelijke wijnen, die de elementen van het terroir mooi tot hun recht laten komen. Een expressie van de zuiderse levenskunst met een elegante swing!
Claude Vialade nam na haar laatste jaar universiteit de leiding over Château Saint-Auriol en de bijna verlaten gebouwen en zijn 14 hectare wijnstokken. Om de droom van deze jonge 20-jarige werkelijkheid te laten worden had het gebouw een opknapbeurt nodig. Dit was het begin van jarenlang doorzettingsvermogen en vrouwelijke passie.
De daken werden gereconstrueerd, de woonvertrekken hersteld en de wijnkelder gerenoveerd. Daarnaast begon de bouw van een fermentatiekamer en de aanplant en herbeplanting van de wijngaard. De oppervlakte groeide van 14 naar 43 hectare. Na jaren van hard werken zijn deze hindernissen overwonnen en werd Saint-Auriol La Châtelaine geboren”. Tegenwoordig worden de gebouwen functioneel gebruikt en wordt het gerund door familieleden. “La Châtelaine” strekt zich uit over de bovenste terrassen van de Orbieu-vallei van Lagrasse (een historische wijngaard) tot aan Lézignan-Corbières.
Rosemarijn helpt u met alle vragen over onze wijn en service.