Aanbieding

Chardonnay Angostura Gran Terroir Casa Silva

13,95
  • Viña Casa Silva, Colchagua, Chili
  • Op voorraad

Chardonnay Angostura Gran Terroir Casa Silva is mooi exotisch en krachtig met peer en limoen, fijn vanille, niet te veel hout en rokerig. De nadruk ligt op frisheid, rijp en intens, verleiding, toast en boter, wat citrus in de afdronk, smaakvol. Chardonnay Angostura Gran Terroir Casa Silva is de ideale combinatie met king crab, kreeft, gamba’s, langoustines. Ook bij wit vlees, zoals kalkoen of kippenborst met een romige saus of risotto met mosselen.

  • Type Wit droog
  • Drinkmoment DinerFeestKado
  • Druivenras Chardonnay
  • Type Wit droog
  • Drinkmoment DinerFeestKado
  • Druivenras Chardonnay
  • Producent Viña Casa Silva
  • Gebied Colchagua
  • Land Chili
  • Inhoud 0.75

Chardonnay Angostura Gran Terroir Casa Silva is mooi exotisch en krachtig met peer en limoen, fijn vanille, niet te veel hout en rokerig. De nadruk ligt op frisheid, rijp en intens, verleiding, toast en boter, wat citrus in de afdronk, smaakvol. Chardonnay Angostura Gran Terroir Casa Silva is de ideale combinatie met king crab, kreeft, gamba’s, langoustines. Ook bij wit vlees, zoals kalkoen of kippenborst met een romige saus of risotto met mosselen.

Bij de nieuwe Chileense indeling op terroir is de wijngaard rond de oude bodega in Angostura ingedeeld bij het terroir onder invloed van de Andes, dus als ‘Gran Terroir de los Andes’. Dit zijn de warmere terroirs, waarbij de Andes in de loop van de dag zorgt voor afkoeling omdat er een wind uit de bergen gaat waaien. Deze 35 jaar oude wijngaard met chardonnay profiteert daar optimaal van. Het klimaat levert hier een mooie intense en krachtige stijl chardonnay op, in de moderne, internationale stijl van nu, met het accent op het fruit, en wat subtiel hout.

Viña Casa Silva heeft de oudste wijnkelder van de Colchagua Valley. Maar achter de traditionele en historische voorkant is er één van Chili’s meest moderne wijnbedrijven gevestigd. Gelegen op een eeuwenoud terrein in Angostura. Onder het gebouw tref je ondergrondse gangen waar speciale flessen liggen te rijpen. Naast bijzondere wijnen bezit de familie ook een fraaie collectie oldtimers. Casa Silva is het hele jaar door geopend voor rondleidingen en wijnproeverijen.

Viña Casa Silva

Casa Silva is een uniek wijnbedrijf. Vooral uniek omdat het nog een echt familiebedrijf is. En omdat de familie zelf ook de dagelijkse leiding heeft. Geheel volgens de Chileense trend heeft ook Casa Silva bij de aanplant van zijn wijngaarden de afgelopen jaren veel meer het accent gelegd op terroir. De oorsprong van het estate vinden we direct naast de weg van Santiago naar het zuiden, bij het stadje San Fernando, in het dorpje Angostura. Daar staat ook nog altijd de prachtige, historische bodega. Deze ligging had puur logistieke redenen: vervoer buiten de hoofdweg was aan het einde van de 19e eeuw lastig. Maar hier is het dal vlak en het weer behoorlijk warm. Eigenlijk te warm voor de meeste druiven, en qua ondergrond te rijk. Liefst vier nieuwe projecten, op verschillende plekken, moesten veel meer het accent leggen op het juiste terroir. Eerst werd een wijngaard aangelegd in Los Lingues, direct aan de voet van de Andes. Door de intense zon en de grotere temperatuurverschillen aan de voet van de Andes is dit een ideale plek voor de carmenère, de meest Chileense van de blauwe druiven. In Lolol, meer naar het westen in Colchagua Valley, is het koeler, en daar staan Rhônedruiven als viognier en syrah, die het hier perfect doen. Nog verder westelijk, op acht kilometer van de oceaan, vinden de zeer koele wijngaarden van Paredones, met onder andere pinot noir, sauvignon blanc en chardonnay. Het laatste nieuwe project vinden we ver naar het zuiden bij Lago Ranco. Hier staat onder andere sauvignon blanc en pinot noir onder zeer koele omstandigheden. Geweldige investeringen, die nu hun vruchten afwerpen. Een prachtig bedrijf.

  • Type Wit droog
  • Drinkmoment DinerFeestKado
  • Druivenras Chardonnay
  • Producent Viña Casa Silva
  • Gebied Colchagua
  • Land Chili
  • Inhoud 0.75

Chardonnay Angostura Gran Terroir Casa Silva is mooi exotisch en krachtig met peer en limoen, fijn vanille, niet te veel hout en rokerig. De nadruk ligt op frisheid, rijp en intens, verleiding, toast en boter, wat citrus in de afdronk, smaakvol. Chardonnay Angostura Gran Terroir Casa Silva is de ideale combinatie met king crab, kreeft, gamba’s, langoustines. Ook bij wit vlees, zoals kalkoen of kippenborst met een romige saus of risotto met mosselen.

Bij de nieuwe Chileense indeling op terroir is de wijngaard rond de oude bodega in Angostura ingedeeld bij het terroir onder invloed van de Andes, dus als ‘Gran Terroir de los Andes’. Dit zijn de warmere terroirs, waarbij de Andes in de loop van de dag zorgt voor afkoeling omdat er een wind uit de bergen gaat waaien. Deze 35 jaar oude wijngaard met chardonnay profiteert daar optimaal van. Het klimaat levert hier een mooie intense en krachtige stijl chardonnay op, in de moderne, internationale stijl van nu, met het accent op het fruit, en wat subtiel hout.

Viña Casa Silva heeft de oudste wijnkelder van de Colchagua Valley. Maar achter de traditionele en historische voorkant is er één van Chili’s meest moderne wijnbedrijven gevestigd. Gelegen op een eeuwenoud terrein in Angostura. Onder het gebouw tref je ondergrondse gangen waar speciale flessen liggen te rijpen. Naast bijzondere wijnen bezit de familie ook een fraaie collectie oldtimers. Casa Silva is het hele jaar door geopend voor rondleidingen en wijnproeverijen.

Viña Casa Silva

Casa Silva is een uniek wijnbedrijf. Vooral uniek omdat het nog een echt familiebedrijf is. En omdat de familie zelf ook de dagelijkse leiding heeft. Geheel volgens de Chileense trend heeft ook Casa Silva bij de aanplant van zijn wijngaarden de afgelopen jaren veel meer het accent gelegd op terroir. De oorsprong van het estate vinden we direct naast de weg van Santiago naar het zuiden, bij het stadje San Fernando, in het dorpje Angostura. Daar staat ook nog altijd de prachtige, historische bodega. Deze ligging had puur logistieke redenen: vervoer buiten de hoofdweg was aan het einde van de 19e eeuw lastig. Maar hier is het dal vlak en het weer behoorlijk warm. Eigenlijk te warm voor de meeste druiven, en qua ondergrond te rijk. Liefst vier nieuwe projecten, op verschillende plekken, moesten veel meer het accent leggen op het juiste terroir. Eerst werd een wijngaard aangelegd in Los Lingues, direct aan de voet van de Andes. Door de intense zon en de grotere temperatuurverschillen aan de voet van de Andes is dit een ideale plek voor de carmenère, de meest Chileense van de blauwe druiven. In Lolol, meer naar het westen in Colchagua Valley, is het koeler, en daar staan Rhônedruiven als viognier en syrah, die het hier perfect doen. Nog verder westelijk, op acht kilometer van de oceaan, vinden de zeer koele wijngaarden van Paredones, met onder andere pinot noir, sauvignon blanc en chardonnay. Het laatste nieuwe project vinden we ver naar het zuiden bij Lago Ranco. Hier staat onder andere sauvignon blanc en pinot noir onder zeer koele omstandigheden. Geweldige investeringen, die nu hun vruchten afwerpen. Een prachtig bedrijf.

Heeft u een vraag

Bevestig je leeftijd
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze pagina te bekijken