Aanbieding

Petit Verdot Gran Terroir Casa Silva

13,95
  • Viña Casa Silva, Colchagua, Chili
  • Op voorraad

Petit Verdot Gran Terroir Casa Silva heeft een krachtige geur van pruimen en chocola, intens, verleidelijk, zwarte olijven, intens en warm, chocola en krentjes, veel tannines, machtig, tikje steng, mooie wijn. Petit Verdot Gran Terroir Casa Silva gaat heerlijk samen met salade met gerookte eendenborst, hazenpeper, wild zwijn, belegen kazen, gegrilde lamskarbonades.

  • Type Rood droog
  • Drinkmoment DinerHerfstKerst
  • Druivenras Petit Verdot
  • Type Rood droog
  • Drinkmoment DinerHerfstKerst
  • Druivenras Petit Verdot
  • Producent Viña Casa Silva
  • Gebied Colchagua
  • Land Chili
  • Inhoud 0.75

Petit Verdot Gran Terroir Casa Silva heeft een krachtige geur van pruimen en chocola, intens, verleidelijk, zwarte olijven, intens en warm, chocola en krentjes, veel tannines, machtig, tikje steng, mooie wijn. Petit Verdot Gran Terroir Casa Silva gaat heerlijk samen met salade met gerookte eendenborst, hazenpeper, wild zwijn, belegen kazen, gegrilde lamskarbonades.

In de Bordeaux-streek wordt de petit verdot in kleine hoeveelheden gebruikt in blends met de belangrijkste druiven, zoals cabernet en merlot. Petit verdot dient om wat meer stevigheid en ruggengraat aan het geheel te geven. Apart zorgt hij voor een zeer krachtige en peperige wijn, met duidelijke zuren en tannine. Hij moet dan ook lang aan de stok hangen om goed te rijpen. In het Chileense klimaat is het in elk geval geen probleem om hem rijp te krijgen. Dat is mooi te proeven in deze wijn. Van de druiven komt 50% uit Lolol en 50% uit Los Lingues, aan de voet van de Andes. Allebei ideale plekken voor deze druif, met grote temperatuurverschillen.

Viña Casa Silva heeft de oudste wijnkelder van de Colchagua Valley. Maar achter de traditionele en historische voorkant is er één van Chili’s meest moderne wijnbedrijven gevestigd. Gelegen op een eeuwenoud terrein in Angostura. Onder het gebouw tref je ondergrondse gangen waar speciale flessen liggen te rijpen. Naast bijzondere wijnen bezit de familie ook een fraaie collectie oldtimers. Casa Silva is het hele jaar door geopend voor rondleidingen en wijnproeverijen.

Viña Casa Silva

Casa Silva is een uniek wijnbedrijf. Vooral uniek omdat het nog een echt familiebedrijf is. En omdat de familie zelf ook de dagelijkse leiding heeft. Geheel volgens de Chileense trend heeft ook Casa Silva bij de aanplant van zijn wijngaarden de afgelopen jaren veel meer het accent gelegd op terroir. De oorsprong van het estate vinden we direct naast de weg van Santiago naar het zuiden, bij het stadje San Fernando, in het dorpje Angostura. Daar staat ook nog altijd de prachtige, historische bodega. Deze ligging had puur logistieke redenen: vervoer buiten de hoofdweg was aan het einde van de 19e eeuw lastig. Maar hier is het dal vlak en het weer behoorlijk warm. Eigenlijk te warm voor de meeste druiven, en qua ondergrond te rijk. Liefst vier nieuwe projecten, op verschillende plekken, moesten veel meer het accent leggen op het juiste terroir. Eerst werd een wijngaard aangelegd in Los Lingues, direct aan de voet van de Andes. Door de intense zon en de grotere temperatuurverschillen aan de voet van de Andes is dit een ideale plek voor de carmenère, de meest Chileense van de blauwe druiven. In Lolol, meer naar het westen in Colchagua Valley, is het koeler, en daar staan Rhônedruiven als viognier en syrah, die het hier perfect doen. Nog verder westelijk, op acht kilometer van de oceaan, vinden de zeer koele wijngaarden van Paredones, met onder andere pinot noir, sauvignon blanc en chardonnay. Het laatste nieuwe project vinden we ver naar het zuiden bij Lago Ranco. Hier staat onder andere sauvignon blanc en pinot noir onder zeer koele omstandigheden. Geweldige investeringen, die nu hun vruchten afwerpen. Een prachtig bedrijf.

  • Type Rood droog
  • Drinkmoment DinerHerfstKerst
  • Druivenras Petit Verdot
  • Producent Viña Casa Silva
  • Gebied Colchagua
  • Land Chili
  • Inhoud 0.75

Petit Verdot Gran Terroir Casa Silva heeft een krachtige geur van pruimen en chocola, intens, verleidelijk, zwarte olijven, intens en warm, chocola en krentjes, veel tannines, machtig, tikje steng, mooie wijn. Petit Verdot Gran Terroir Casa Silva gaat heerlijk samen met salade met gerookte eendenborst, hazenpeper, wild zwijn, belegen kazen, gegrilde lamskarbonades.

In de Bordeaux-streek wordt de petit verdot in kleine hoeveelheden gebruikt in blends met de belangrijkste druiven, zoals cabernet en merlot. Petit verdot dient om wat meer stevigheid en ruggengraat aan het geheel te geven. Apart zorgt hij voor een zeer krachtige en peperige wijn, met duidelijke zuren en tannine. Hij moet dan ook lang aan de stok hangen om goed te rijpen. In het Chileense klimaat is het in elk geval geen probleem om hem rijp te krijgen. Dat is mooi te proeven in deze wijn. Van de druiven komt 50% uit Lolol en 50% uit Los Lingues, aan de voet van de Andes. Allebei ideale plekken voor deze druif, met grote temperatuurverschillen.

Viña Casa Silva heeft de oudste wijnkelder van de Colchagua Valley. Maar achter de traditionele en historische voorkant is er één van Chili’s meest moderne wijnbedrijven gevestigd. Gelegen op een eeuwenoud terrein in Angostura. Onder het gebouw tref je ondergrondse gangen waar speciale flessen liggen te rijpen. Naast bijzondere wijnen bezit de familie ook een fraaie collectie oldtimers. Casa Silva is het hele jaar door geopend voor rondleidingen en wijnproeverijen.

Viña Casa Silva

Casa Silva is een uniek wijnbedrijf. Vooral uniek omdat het nog een echt familiebedrijf is. En omdat de familie zelf ook de dagelijkse leiding heeft. Geheel volgens de Chileense trend heeft ook Casa Silva bij de aanplant van zijn wijngaarden de afgelopen jaren veel meer het accent gelegd op terroir. De oorsprong van het estate vinden we direct naast de weg van Santiago naar het zuiden, bij het stadje San Fernando, in het dorpje Angostura. Daar staat ook nog altijd de prachtige, historische bodega. Deze ligging had puur logistieke redenen: vervoer buiten de hoofdweg was aan het einde van de 19e eeuw lastig. Maar hier is het dal vlak en het weer behoorlijk warm. Eigenlijk te warm voor de meeste druiven, en qua ondergrond te rijk. Liefst vier nieuwe projecten, op verschillende plekken, moesten veel meer het accent leggen op het juiste terroir. Eerst werd een wijngaard aangelegd in Los Lingues, direct aan de voet van de Andes. Door de intense zon en de grotere temperatuurverschillen aan de voet van de Andes is dit een ideale plek voor de carmenère, de meest Chileense van de blauwe druiven. In Lolol, meer naar het westen in Colchagua Valley, is het koeler, en daar staan Rhônedruiven als viognier en syrah, die het hier perfect doen. Nog verder westelijk, op acht kilometer van de oceaan, vinden de zeer koele wijngaarden van Paredones, met onder andere pinot noir, sauvignon blanc en chardonnay. Het laatste nieuwe project vinden we ver naar het zuiden bij Lago Ranco. Hier staat onder andere sauvignon blanc en pinot noir onder zeer koele omstandigheden. Geweldige investeringen, die nu hun vruchten afwerpen. Een prachtig bedrijf.

Heeft u een vraag

Bevestig je leeftijd
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze pagina te bekijken