Na een klassieke vinificatie in betonnen cuves rijpt de wijn 12 maand op eiken vaten, waarvan 40% nieuw. Pomerol Château Taillefer 2019 is een toonbeeld van elegantie. De neus onthult aroma’s van rijp fruit, witte bloemen en mineraliteit die harmonieus mengen met zoethout, cacao, vanille. De aanzet van de wijn is dicht en ruim, gevolgd door smaken van wilde aardbei, kers en fluweelzachte tannines. Dit aromatische palet wordt ondersteund door cacaoboon, zoethout, ceder met brioche, vanille, licht gerookte tonen. De afdronk, met zijdezachte en smakelijke tannines, is van een mooie lengte. 2019 heeft een opmerkelijk verouderings potentieel.
Château Taillefer bespeelt de elegantie en finesse van het fruit. Hierdoor is deze Pomerol na een drietal jaar al zeer aangenaam en na 10 jaar vertoont hij al aroma’s van truffel (door het ijzerhoudend bestanddeel in het terroir). Voor wie dus houdt van intens fruitige en tegelijk elegante Pomerols, en snel wil genieten van zijn wijnen.
Serveer Pomerol Château Taillefer 2019 bij een mooie steak of een eendenborst op de grill. Het zal ook worden gewaardeerd bij gerijpte kazen of kazen met een pittige smaak. De wijn een 4-tal uur op voorhand openen of karafferen is een aanrader. Serveer tussen 18°-19°.
18 op voorraad
Na een klassieke vinificatie in betonnen cuves rijpt de wijn 12 maand op eiken vaten, waarvan 40% nieuw. Pomerol Château Taillefer 2019 is een toonbeeld van elegantie. De neus onthult aroma’s van rijp fruit, witte bloemen en mineraliteit die harmonieus mengen met zoethout, cacao, vanille. De aanzet van de wijn is dicht en ruim, gevolgd door smaken van wilde aardbei, kers en fluweelzachte tannines. Dit aromatische palet wordt ondersteund door cacaoboon, zoethout, ceder met brioche, vanille, licht gerookte tonen. De afdronk, met zijdezachte en smakelijke tannines, is van een mooie lengte. 2019 heeft een opmerkelijk verouderings potentieel.
Château Taillefer bespeelt de elegantie en finesse van het fruit. Hierdoor is deze Pomerol na een drietal jaar al zeer aangenaam en na 10 jaar vertoont hij al aroma’s van truffel (door het ijzerhoudend bestanddeel in het terroir). Voor wie dus houdt van intens fruitige en tegelijk elegante Pomerols, en snel wil genieten van zijn wijnen.
Serveer Pomerol Château Taillefer 2019 bij een mooie steak of een eendenborst op de grill. Het zal ook worden gewaardeerd bij gerijpte kazen of kazen met een pittige smaak. De wijn een 4-tal uur op voorhand openen of karafferen is een aanrader. Serveer tussen 18°-19°.
Met ongeveer 150 producenten en ongeveer 740 hectare wijngaarden, herbergt de kleinste van de belangrijkste appellations van Bordeaux. Met talloze “myriad bijou” domeinen -kleine pareltjes, waarvan vele niet meer dan 1.000 kisten per jaar maken. Het landschap en architectuur van Pomerol zijn niet zo indrukwekkend, de stijl van de wijnen is allesbehalve dat!
De beste wijngaarden zijn geplant op een laag van rijke klei die zich uitstrekt over het verhoogde plateau van Pomerol vanaf de grens van St. Emilion.
Château Taillefer is eigendom van de familie Moueix sedert 1923 en bevindt zich in het meest zuidelijke deel van de Pomerol regio, ten oosten van Libourne. De grote hoeveelheid ijzeroxide in deze wijngaard zorgt voor complexiteit en mineraliteit in de wijn. De naam ‘Taillefer’ refereert trouwens naar het ijzer in de bodem die kenmerkend is voor de Pomerol. In 2013 nam Claire Moueix ( 5de generatie) de leiding over. De oogst verloopt volledig manueel met doorgedreven selectie volgens de culture raisonnée. Sedert 2017 HVE gecertificeerd.
Château Taillefer, het eerste domein van de familie Moueix, geniet een bevoorrechte ligging aan de zuidelijke kant van het plateau van Pomerol. De bodem bestaat uit zand en kiezels met een ijzerhoudende ondergrond (crasse de fer). Onder leiding van de kinderen van Bernard Moueix werd het domein meermaals bekroond met medailles. Liefhebbers weten vooral de complexe structuur en het rijke boeket van deze elegante cru te waarderen.
Na een klassieke vinificatie in betonnen cuves rijpt de wijn 12 maand op eiken vaten, waarvan 40% nieuw. Pomerol Château Taillefer 2019 is een toonbeeld van elegantie. De neus onthult aroma’s van rijp fruit, witte bloemen en mineraliteit die harmonieus mengen met zoethout, cacao, vanille. De aanzet van de wijn is dicht en ruim, gevolgd door smaken van wilde aardbei, kers en fluweelzachte tannines. Dit aromatische palet wordt ondersteund door cacaoboon, zoethout, ceder met brioche, vanille, licht gerookte tonen. De afdronk, met zijdezachte en smakelijke tannines, is van een mooie lengte. 2019 heeft een opmerkelijk verouderings potentieel.
Château Taillefer bespeelt de elegantie en finesse van het fruit. Hierdoor is deze Pomerol na een drietal jaar al zeer aangenaam en na 10 jaar vertoont hij al aroma’s van truffel (door het ijzerhoudend bestanddeel in het terroir). Voor wie dus houdt van intens fruitige en tegelijk elegante Pomerols, en snel wil genieten van zijn wijnen.
Serveer Pomerol Château Taillefer 2019 bij een mooie steak of een eendenborst op de grill. Het zal ook worden gewaardeerd bij gerijpte kazen of kazen met een pittige smaak. De wijn een 4-tal uur op voorhand openen of karafferen is een aanrader. Serveer tussen 18°-19°.
Met ongeveer 150 producenten en ongeveer 740 hectare wijngaarden, herbergt de kleinste van de belangrijkste appellations van Bordeaux. Met talloze “myriad bijou” domeinen -kleine pareltjes, waarvan vele niet meer dan 1.000 kisten per jaar maken. Het landschap en architectuur van Pomerol zijn niet zo indrukwekkend, de stijl van de wijnen is allesbehalve dat!
De beste wijngaarden zijn geplant op een laag van rijke klei die zich uitstrekt over het verhoogde plateau van Pomerol vanaf de grens van St. Emilion.
Château Taillefer is eigendom van de familie Moueix sedert 1923 en bevindt zich in het meest zuidelijke deel van de Pomerol regio, ten oosten van Libourne. De grote hoeveelheid ijzeroxide in deze wijngaard zorgt voor complexiteit en mineraliteit in de wijn. De naam ‘Taillefer’ refereert trouwens naar het ijzer in de bodem die kenmerkend is voor de Pomerol. In 2013 nam Claire Moueix ( 5de generatie) de leiding over. De oogst verloopt volledig manueel met doorgedreven selectie volgens de culture raisonnée. Sedert 2017 HVE gecertificeerd.
Château Taillefer, het eerste domein van de familie Moueix, geniet een bevoorrechte ligging aan de zuidelijke kant van het plateau van Pomerol. De bodem bestaat uit zand en kiezels met een ijzerhoudende ondergrond (crasse de fer). Onder leiding van de kinderen van Bernard Moueix werd het domein meermaals bekroond met medailles. Liefhebbers weten vooral de complexe structuur en het rijke boeket van deze elegante cru te waarderen.
Rosemarijn helpt u met alle vragen over onze wijn en service.