Spätburgunder Marienthaler Paul Schumacher

Spätburgunder Marienthaler Paul Schumacher is een rijke en spannende pinot noir van ‘village’-kwaliteit (van aangewezen gaarden uit het dorp Marienthal). De wijn toont een keur aan volwassen rood fruit en tonen van specerijen. Voor een noordelijke pinot noir is deze behoorlijk gestructureerd. De wijn heeft een lange en mineralige afdronk. Iets gekoeld serveren. Spätburgunder Marienthaler Paul Schumacher is lekker samen met gebraden kip met frites, boeuf bourguignon, varkensvlees of kwartels uit de oven.

Paul Schumacher begon in 2007 zijn eigen wijnen te maken, na jarenlange ervaring als oenoloog.

Met ongeveer 5 hectare wijngaarden behoort Schumacher tot de kleinere wijnhuizen in de Ahr. Kwalitatief behoort hij tot de top, niet in het minst om de geweldige posities van zijn wijngaarden (o.a. percelen op de Walporzheimer Krützenberg en de Marienthaler Trotzenberg). Met bodems van leisteen en ‘Grauwacke’ (zandsteen), rijk aan ijzer en mineralen.

Het dal van het riviertje de Ahr is de meest noordelijke plek in Europa waar rode wijn van wereldklasse gemaakt kan worden. In deze smalle vallei blijft de warmte lekker hangen, en
de steile wijngaarden collecteren flink wat zon. Het draait hier om één druif: de edele spätburgunder (Pinot Noir).

Is een heerlijke rode wijn uit het Ahr dal in Duitsland van het wijnhuis Paul Schumacher. Deze wijn is gemaakt van Pinot Noir druiven.