Primitivo Salento Masseria Borgo dei Trulli

Masseria Borgo dei Trulli

Het is hier in de zuidelijke regio van Puglia – en zijn wijngaarden – waar Orion Wines de ideale omstandigheden heeft gevonden om zijn belangrijkste filosofie te ontwikkelen en in praktijk te brengen – om interessante en uitstekende wijnen te produceren die toegankelijk kunnen worden gemaakt voor een groot publiek van consumenten. In de loop der jaren heeft Orion Wines sterke relaties opgebouwd met veel telers die de Orion Wines-filosofie van wijngaardbeheer en teelttechnieken hebben omarmd. Uitstekende wijnbereiding is mogelijk gemaakt door wijnmakerijen te selecteren die zijn uitgerust met de modernste, ultramoderne apparatuur, om de juiste behandeling van de druiven te maximaliseren. Het wijnbereidingsteam van Orion Wines heeft alle protocollen voor de transformatie van de druiven opgesteld op basis van het uiteindelijke doel en met volledig respect voor het hoogwaardige fruit dat zorgvuldig is verbouwd. Met het verstrijken van de tijd en een nog beter begrip van deze prachtige regio, realiseerde Orion Wines zich dat het potentieel in Puglia enorm hoog is. De kwaliteit van de druiven die zijn verkregen uit oude, laagproductieve wijngaarden, die zowel volgens de Alberello Pugliese-methode als de Espalier-methode zijn geteeld, is uitstekend. De resulterende wijnen vertonen een unieke persoonlijkheid en kunnen gemakkelijk een van de beste worden die Italië, en zelfs de wereld, te bieden heeft. In de gebieden tussen de steden Manduria en Sava en de Ionische Zee zag Orion Wines het grootste potentieel. De unieke bodem, de microklimatologische omstandigheden en de oudere leeftijd van de wijngaarden vormen samen dit kleine stukje territorium dat Orion Wines een absoluut ideaal scenario vond en zijn aandacht hier vestigde, waardoor langdurige vriendschappen en samenwerking met velen ontstonden. kleine lokale telers in dit specifieke gebied. Met de verwerving van al deze expertise en ervaring, en met een steeds groter en diepgaander begrip van het gebied, begon Orion, zowel aan de handel als aan de consument, zijn onderzoek op dit gebied, de wijnen die het heeft kunnen te produceren, en de sterke band die deze wijnen hebben met dit gebied, zijn eten en zijn cultuur. Het is op dit punt dat Orion Wines besluit zijn eigen wijnmakerij te bouwen in het hart van deze gezegende regio genaamd Salento: Masseria Borgo dei Trulli. Het doel? Om het gebruik van dit land, het klimaat en de wijngaarden te maximaliseren om enkele van de beste wijnen te produceren die dit land te bieden heeft.