Pedro Ximenez Micaela Bodegas Baron

18,95
  • Bodegas Baron, Jerez, Spanje
  • Op voorraad

Pedro Ximenez Micaela Bodegas Baron is een zeer bijzondere, zoete, stroperige sherry, gemaakt van de Pedro Ximénez-druif. Men proeft o.a. rozijnen, vijgen, honing, muskaat dadels, en houttonen. Vol, krachtig en evenwichtig. Zeer zoet met een opvallende geur van rozijnen. Bijna stroopachtig van structuur. Zeer donker mahoniekleurig Barnsteen, Kandijsuikerbruin. Een fluwelen afdronk en een finale zonder einde. Pedro Ximenez Micaela Bodegas Baron gaat heerlijk samen met Blue Cheese (Cabrales, Gorgonzola, Stilton, Roquefort) Desserts and Ice Cream (Cheese Cake, Ice Cream en Vanilla Nougat en Chocolade Zwart) Panacotta, mascarpone ijs, koffie room en Mexicaanse Chili.

  • Type Versterkt zoet rood
  • Drinkmoment DessertFeestKerst
  • Druivenras Pedro Ximenez
  • Type Versterkt zoet rood
  • Drinkmoment DessertFeestKerst
  • Druivenras Pedro Ximenez
  • Producent Bodegas Baron
  • Gebied Jerez
  • Land Spanje
  • Inhoud 0.75

Pedro Ximenez Micaela Bodegas Baron is een zeer bijzondere, zoete, stroperige sherry, gemaakt van de Pedro Ximénez-druif. Men proeft o.a. rozijnen, vijgen, honing, muskaat dadels, en houttonen. Vol, krachtig en evenwichtig. Zeer zoet met een opvallende geur van rozijnen. Bijna stroopachtig van structuur. Zeer donker mahoniekleurig Barnsteen, Kandijsuikerbruin. Een fluwelen afdronk en een finale zonder einde. Pedro Ximenez Micaela Bodegas Baron gaat heerlijk samen met Blue Cheese (Cabrales, Gorgonzola, Stilton, Roquefort) Desserts and Ice Cream (Cheese Cake, Ice Cream en Vanilla Nougat en Chocolade Zwart) Panacotta, mascarpone ijs, koffie room en Mexicaanse Chili.

De veroudering van de Pedro Ximenez, Micaela is uitsluitend van oxidatieve aard en bevordert een toenemende aromatische concentratie en een toenemende complexiteit, zonder de frisheid en het typische fruitige karakter van de variëteit te verliezen.

Bodegas Baron

Barón behoort tot de oudste bodega’s in wijngebied Jerez/Sherry (uit 1631!) en is te vinden in het oude hart van Sanlúcar de Barrameda. Uitmuntende wijnen uit verschillende solera’s: de basiswijnen kennen een rijping van 3 tot 5 jaar en worden gebotteld als ‘Mikaela’. Wijnen uit oudere solera’s heten ‘Xixarito’ (bv de Manzanilla Pasada onder deze naam is tussen de 10 en 12 jaar oud). Als er uit de oudste en fraaiste bota’s getapt wordt verschijnt op het label ‘Soluqua’: dit zijn kostbare schatten. Wat ze uit hun antieke solera’s toveren is adembenemend, maar familie Rodríguez Carrasco investeert ook volop in de toekomst! Voorbeeld hiervan is de recente aankoop van wijngaardbezit ‘Poedo’, prachtige ‘Albariza’-gronden uitlopend in de Atlantische Oceaan. Ook zeer het vermelden waard: de speelse en vrolijke manier van etiketteren. Dit ook om het hernieuwde elan van dit antieke wijngebied te benadrukken.

  • Type Versterkt zoet rood
  • Drinkmoment DessertFeestKerst
  • Druivenras Pedro Ximenez
  • Producent Bodegas Baron
  • Gebied Jerez
  • Land Spanje
  • Inhoud 0.75

Pedro Ximenez Micaela Bodegas Baron is een zeer bijzondere, zoete, stroperige sherry, gemaakt van de Pedro Ximénez-druif. Men proeft o.a. rozijnen, vijgen, honing, muskaat dadels, en houttonen. Vol, krachtig en evenwichtig. Zeer zoet met een opvallende geur van rozijnen. Bijna stroopachtig van structuur. Zeer donker mahoniekleurig Barnsteen, Kandijsuikerbruin. Een fluwelen afdronk en een finale zonder einde. Pedro Ximenez Micaela Bodegas Baron gaat heerlijk samen met Blue Cheese (Cabrales, Gorgonzola, Stilton, Roquefort) Desserts and Ice Cream (Cheese Cake, Ice Cream en Vanilla Nougat en Chocolade Zwart) Panacotta, mascarpone ijs, koffie room en Mexicaanse Chili.

De veroudering van de Pedro Ximenez, Micaela is uitsluitend van oxidatieve aard en bevordert een toenemende aromatische concentratie en een toenemende complexiteit, zonder de frisheid en het typische fruitige karakter van de variëteit te verliezen.

Bodegas Baron

Barón behoort tot de oudste bodega’s in wijngebied Jerez/Sherry (uit 1631!) en is te vinden in het oude hart van Sanlúcar de Barrameda. Uitmuntende wijnen uit verschillende solera’s: de basiswijnen kennen een rijping van 3 tot 5 jaar en worden gebotteld als ‘Mikaela’. Wijnen uit oudere solera’s heten ‘Xixarito’ (bv de Manzanilla Pasada onder deze naam is tussen de 10 en 12 jaar oud). Als er uit de oudste en fraaiste bota’s getapt wordt verschijnt op het label ‘Soluqua’: dit zijn kostbare schatten. Wat ze uit hun antieke solera’s toveren is adembenemend, maar familie Rodríguez Carrasco investeert ook volop in de toekomst! Voorbeeld hiervan is de recente aankoop van wijngaardbezit ‘Poedo’, prachtige ‘Albariza’-gronden uitlopend in de Atlantische Oceaan. Ook zeer het vermelden waard: de speelse en vrolijke manier van etiketteren. Dit ook om het hernieuwde elan van dit antieke wijngebied te benadrukken.

Heeft u een vraag

Bevestig je leeftijd
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze pagina te bekijken