Catch & Release Sauvignon Blanc

6,95
  • Domaine Saint Auriol, Languedoc, Frankrijk
  • Niet op voorraad

Catch & Release Sauvignon Blanc is een heldere witte wijn met de groenige tinten kenmerkend voor Sauvignon Blanc. Een intense neus, aroma’s van citrusfruit en appel, fris in de afdronk. Deze Catch & Release Sauvignon Blanc is goed gekoeld een verfrissende aperitief wijn, tevens lekker bij vis, schaal- en schelpdieren, of wit vlees. Direct na de oogst op dronk, bij voorkeur binnen de twee daaropvolgende jaren consumeren.

  • Type Wit droog
  • Drinkmoment StrandSushiZomer
  • Druivenras Sauvignon Blanc

Beschikbaar via nabestelling

  • Type Wit droog
  • Drinkmoment StrandSushiZomer
  • Druivenras Sauvignon Blanc
  • Producent Domaine Saint Auriol
  • Gebied Languedoc
  • Land Frankrijk
  • Inhoud 0.75

Catch & Release Sauvignon Blanc is een heldere witte wijn met de groenige tinten kenmerkend voor Sauvignon Blanc. Een intense neus, aroma’s van citrusfruit en appel, fris in de afdronk. Deze Catch & Release Sauvignon Blanc is goed gekoeld een verfrissende aperitief wijn, tevens lekker bij vis, schaal- en schelpdieren, of wit vlees. Direct na de oogst op dronk, bij voorkeur binnen de twee daaropvolgende jaren consumeren.

Les Domaines Auriol. Catch & Release  is de ultieme wijn bij uw favoriete gerecht van zeevruchten en dit komt niet alleen door het druivenras en de naam. De wijn is gemaakt in samenwerking met een fervent visser en eigenaar van o.a. Huntyard & Berras. Dit is een Zweeds bedrijf die een breed assortiment voor vissers aanbiedt. De druiven voor de sauvignon blanc worden koel geoogst en gevinifieerd. Hierdoor behoudt men zoveel mogelijk het frisse en geurige karakter van de wijn.

Het domein Les Domaines Auriol is ontstaan door de inspanningen van mevrouw Claudia Vialade. Zij combineert een fris zakelijke instelling met verstand van wijn en de goede manier van maken van die wijn. Haar ouders legden de basis en waren ook mede verantwoordelijk voor de biologische standaard die meer en meer wordt doorgevoerd. De Domaines Auriol zijn de verzamelgroep van La Chapelle de Montmija, Maison Vialade en Château Cicéron.

Domaine Saint Auriol

Claude Vialade nam na haar laatste jaar universiteit de leiding over Château Saint-Auriol en de bijna verlaten gebouwen en zijn 14 hectare wijnstokken. Om de droom van deze jonge 20-jarige werkelijkheid te laten worden had het gebouw een opknapbeurt nodig. Dit was het begin van jarenlang doorzettingsvermogen en vrouwelijke passie.

De daken werden gereconstrueerd, de woonvertrekken hersteld en de wijnkelder gerenoveerd. Daarnaast begon de bouw van een fermentatiekamer en de aanplant en herbeplanting van de wijngaard. De oppervlakte groeide van 14 naar 43 hectare. Na jaren van hard werken zijn deze hindernissen overwonnen en werd  Saint-Auriol La Châtelaine geboren”. Tegenwoordig worden de gebouwen functioneel gebruikt en wordt het gerund door familieleden. “La Châtelaine” strekt zich uit over de bovenste terrassen van de Orbieu-vallei van Lagrasse (een historische wijngaard) tot aan Lézignan-Corbières.

  • Type Wit droog
  • Drinkmoment StrandSushiZomer
  • Druivenras Sauvignon Blanc
  • Producent Domaine Saint Auriol
  • Gebied Languedoc
  • Land Frankrijk
  • Inhoud 0.75

Catch & Release Sauvignon Blanc is een heldere witte wijn met de groenige tinten kenmerkend voor Sauvignon Blanc. Een intense neus, aroma’s van citrusfruit en appel, fris in de afdronk. Deze Catch & Release Sauvignon Blanc is goed gekoeld een verfrissende aperitief wijn, tevens lekker bij vis, schaal- en schelpdieren, of wit vlees. Direct na de oogst op dronk, bij voorkeur binnen de twee daaropvolgende jaren consumeren.

Les Domaines Auriol. Catch & Release  is de ultieme wijn bij uw favoriete gerecht van zeevruchten en dit komt niet alleen door het druivenras en de naam. De wijn is gemaakt in samenwerking met een fervent visser en eigenaar van o.a. Huntyard & Berras. Dit is een Zweeds bedrijf die een breed assortiment voor vissers aanbiedt. De druiven voor de sauvignon blanc worden koel geoogst en gevinifieerd. Hierdoor behoudt men zoveel mogelijk het frisse en geurige karakter van de wijn.

Het domein Les Domaines Auriol is ontstaan door de inspanningen van mevrouw Claudia Vialade. Zij combineert een fris zakelijke instelling met verstand van wijn en de goede manier van maken van die wijn. Haar ouders legden de basis en waren ook mede verantwoordelijk voor de biologische standaard die meer en meer wordt doorgevoerd. De Domaines Auriol zijn de verzamelgroep van La Chapelle de Montmija, Maison Vialade en Château Cicéron.

Domaine Saint Auriol

Claude Vialade nam na haar laatste jaar universiteit de leiding over Château Saint-Auriol en de bijna verlaten gebouwen en zijn 14 hectare wijnstokken. Om de droom van deze jonge 20-jarige werkelijkheid te laten worden had het gebouw een opknapbeurt nodig. Dit was het begin van jarenlang doorzettingsvermogen en vrouwelijke passie.

De daken werden gereconstrueerd, de woonvertrekken hersteld en de wijnkelder gerenoveerd. Daarnaast begon de bouw van een fermentatiekamer en de aanplant en herbeplanting van de wijngaard. De oppervlakte groeide van 14 naar 43 hectare. Na jaren van hard werken zijn deze hindernissen overwonnen en werd  Saint-Auriol La Châtelaine geboren”. Tegenwoordig worden de gebouwen functioneel gebruikt en wordt het gerund door familieleden. “La Châtelaine” strekt zich uit over de bovenste terrassen van de Orbieu-vallei van Lagrasse (een historische wijngaard) tot aan Lézignan-Corbières.

Heeft u een vraag