Sauvignon Southbank Misty Cove

Sauvignon Southbank Misty Cove heeft geuren van karakteristieke kruisbessen, verse kruiden en meloen. In de smaak is de wijn sappig en proef je het groen van selderij, kruisbes, vers gras, maar ook tropisch fruit zoals passievruchten en citrus. Dat de afdronk zo lang is laat zien dat de wijn van goede kwaliteit is.

Sauvignon Blanc Southbank Misty Cove is lekker bij asperges, Aziatische gerechten, zeevruchten, lichte kipgerechten, salades, borrelhapjes en sushi. Deze wijn is lekker bij een serveertemperatuur van 8 tot 10 graden.

Misty Cove is het relatief jonge wijnbedrijf van wijnmaker Andrew Bailey en zijn Nederlandse vrouw Marieke. De druiven zijn afkomstig uit de beste wijngaarden van Marlborough en Central Otago, die Andrew gedeeltelijk in eigendom heeft. Misty Cove maakt hiervan zuivere en vooral karakteristieke wijnen die zich reeds op een groot aantal concoursen onderscheiden hebben. Het bedrijf heeft een grote affiniteit met duurzaamheid. Omdat Andrew door zijn Nederlandse vrouw regelmatig in ons land is, hebben zijn wijnen inmiddels een grote bekendheid in restaurants en wijnspeciaalzaken.

Nieuw-Zeeland is niet alleen bekend om zijn prachtige landschappen, ook de hoogwaardige wijnen die er geproduceerd worden verdienen het zeker om eens goed onder de aandacht gebracht te worden! De wijnindustrie is enorm snel gegroeid en de wijnen zijn tegenwoordig wereldwijd geliefd. Het land is vooral populair om zijn sauvignon blancs, in het bijzonder uit Marlborough. Nergens anders ter wereld worden er zulke expressieve fruitige aroma’s en kracht uit dit druivenras gehaald. Bij een slok van deze wijn wordt u gegrepen, en niet meer losgelaten.