Pinot Gris Stepp

Pinot Gris Stepp is een Grauburgunder van kalkhoudende bodems. Dit is een ronde, zachte wijn met een fijne prikkelende frisheid en een romige, smaakvolle afdronk. Dit is een typische pinot gris: heerlijk bloemig met rijp wit en geel fruit (handpeer, kweepeer), tafeldruiven, mineraliteit, een snuf witte peper en overige kruidigheid. Pinot Gris Stepp gaat heerlijk samen met schaaldieren, gerechten met Oosterse invloeden en lichte gevogelte gerechten.

De bodem van de wijngaarden bevat leem en een hoog leisteen gehalte. De druiven worden geselecteerd in de wijngaard (geen botrytis)

Gerd Stepp is een duizendpoot: (internationaal) wijnmaker, adviseur, veelgevraagd jurylid, en bezitter van een wijndomein in de Pfalz. Na een kleurrijke internationale carrière, die hem van Nieuw-Zeeland via Zimbabwe naar het VK voerde maakt hij nu prachtige wijnen op zijn geboortegrond. Alhoewel een echte wereldburger zijn zijn wijnen zeer regionaal gedefinieerd en authentiek, variërend van goede instap tot cru’s met duidelijke terroirexpressie.

Gerd Stepp staat hoog aangeschreven als wijnmaker. Hij heeft ruim 25 jaar ervaring in het wijnmaken over de gehele wereld. Tevens is hij een veelgevraagd jurylid en heeft een diepgaande kennis van wijn. Niet zo gek, want Gerd groeide letterlijk op in de familie wijngaarden in Pfalz. Hij kent elk specifiek terroir in de regio, waarbij hij zijn focus legt op de selectie en het beheer van de locaties van de wijngaarden. Dit alles met als doel om authentieke, moderne wijnen te maken.