Scheurebe Stepp

Scheurebe Stepp is een mooie rinse scheurebe met aromatische neus waarin vlierbessen en florale tonen samengaan. Frisse en schone aanzet, iets citrusfruit, kruiden, middelzwaar, eigenlijk heerlijk doordrinken. Scheurebe Stepp is heerlijke als aperitief of samen met salades, rauwe groente, Zuidoost-Aziatische keuken (Vietnamees, Thais) en gestoomde vis.

Scheurebe is een kruising van riesling en silvaner, ooit ontwikkeld door Dr. Scheu.

Wijngaarden liggen rond het hoger gelegen Herxheim waar de bodem van Leisteen is. De wijn ligt 6 maanden Sur Lie.

Gerd Stepp is een duizendpoot: (internationaal) wijnmaker, adviseur, veelgevraagd jurylid, en bezitter van een wijndomein in de Pfalz. Na een kleurrijke internationale carrière, die hem van Nieuw-Zeeland via Zimbabwe naar het VK voerde maakt hij nu prachtige wijnen op zijn geboortegrond. Alhoewel een echte wereldburger zijn zijn wijnen zeer regionaal gedefinieerd en authentiek, variërend van goede instap tot cru’s met duidelijke terroirexpressie.

Gerd Stepp staat hoog aangeschreven als wijnmaker. Hij heeft ruim 25 jaar ervaring in het wijnmaken over de gehele wereld. Tevens is hij een veelgevraagd jurylid en heeft een diepgaande kennis van wijn. Niet zo gek, want Gerd groeide letterlijk op in de familie wijngaarden in Pfalz. Hij kent elk specifiek terroir in de regio, waarbij hij zijn focus legt op de selectie en het beheer van de locaties van de wijngaarden. Dit alles met als doel om authentieke, moderne wijnen te maken.

De wijnranken van Weingut Gerd Stepp staan hoofdzakelijk op 2 plekken in Pfalz. De ene wijngaard is gelegen op een kalksteen bodem en de andere op een bodem van zandsteen. Beide zijn ideale gronden voor de productie van kwaliteitswijnen. De druiven worden met de hand geplukt. Een arbeidsintensief gebeuren, want de hellingen zijn steil. De wijnen van Gerd Stepp variëren van zeer betaalbare, toegankelijke instapwijnen tot de wijnen met duidelijke terroir uitdrukking voor de veeleisende wijnliefhebber.